制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為（　�。�
A、醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與
B、酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要氧氣
C、通氣可防止發(fā)酵液霉變
D、防止發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂
考點：生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋的裝置
專題：
分析：果醋的制作是利用醋酸菌的有氧呼吸將酒精轉變成醋酸的過程，并且醋酸菌在無氧條件下不能生存．
解答： 解：A、醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與，所以要適時通過充氣口進行充氣，故A正確；
B、酵母菌酒精發(fā)酵是利用的酵母菌無氧呼吸，故B錯誤；
C、充氣是為了保證醋酸菌有充足的氧氣進行有氧發(fā)酵，故C錯誤；
D、酒精發(fā)酵過程中由于產(chǎn)生二氧化碳要設置出氣口，而醋酸發(fā)酵過程中不產(chǎn)生氣體，故D錯誤．
故選：A．
點評：本題考查了果醋制作的條件，意在考查考生能識記并理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是細胞有絲分裂過程中，不同細胞結構之間的距離變化關系示意圖（圖中a為細胞的半徑）．圖中能夠正確表示一條染色體經(jīng)復制形成的兩條染色體的位置變化曲線是（　�。�
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞內(nèi)合成ATP的敘述中，錯誤的是（　�。�
A、在有氧與缺氧的條件下，細胞質基質都能形成ATP
B、在線粒體中形成ATP時，一定需要氧氣參與
C、在葉綠體中形成ATP需要光能
D、在一定條件下，ADP與ATP可以相互轉化

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科目：高中生物 來源： 題型：

已知某種物質通過細胞膜的方式如圖所示，則下列哪種物質有其相同的運輸方式（　�。�
A、H2O
B、K+
C、甘油
D、脂肪酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

有一個隨機交配的種群，在沒有遷移等條件下，兩年內(nèi)該種群的基因型頻率變化如下表，根據(jù)現(xiàn)代生物進化理論判斷該種群在兩年內(nèi)的變化，下列說法正確的是（　�。�
年 AA（%） Aa（%） aa（%）
1 30 40 30
2 25 50 25
A、該種群將朝著Aa增多的方向進化
B、該種群沒有表現(xiàn)出生物進化
C、該種群的生活環(huán)境有較大變化
D、該種群將較容易發(fā)生基因突變

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科目：高中生物 來源： 題型：

處于有絲分裂過程中的動物細胞，細胞內(nèi)的染色體數(shù)（a），染色單體數(shù)（b），DNA分子數(shù)（c）可表示為如圖所示的關系，此時細胞內(nèi)可能發(fā)生著（　�。�
A、細胞板形成
B、甲所示的2的分裂
C、中心粒移向兩極
D、甲所示的1的產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

基因治療是指（　　）
A、對有基因缺陷的細胞進行修復，從而使其恢復正常，達到治療疾病的目的
B、把健康的外源基因導入到有基因缺陷的細胞中，達到治療疾病的目的
C、運用人工誘變的方法，使有基因缺陷的細胞發(fā)生基因突變恢復正常
D、運用基因工程技術，把有缺陷的基因切除，達到治療疾病的目的

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列生物技術與相應的實驗目的，配對不正確的是（　　）
A、胚胎分割移植--獲得遺傳特性相同的后代
B、植物組織培養(yǎng)--獲得克隆植物
C、培養(yǎng)根尖分生組織--獲得抗病毒植物苗
D、用適宜濃度的生長素浸泡插條基部--提高扦插枝條的成活率

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于遺傳學發(fā)展史和科學方法的敘述，錯誤的是（　　）
A、孟德爾在處理實驗數(shù)據(jù)時，應用了數(shù)學統(tǒng)計方法
B、摩爾根用實驗證明了基因位于染色體上
C、格里菲斯的實驗證明了遺傳物質是DNA
D、沃森和克里克運用模型建構等方法發(fā)現(xiàn)了DNA雙重螺旋結構

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