Question

14．進食可刺激胃腺細胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化．
（1）胃酸可以殺滅進入胃內(nèi)的細菌，這屬于機體的非特異性免疫，這種免疫方式的主要特點是生來就有，不針對某一類特定的病原體，對多種病原體都有防御作用．
（2）胃蛋白酶的作用可提高對蛋白質(zhì)成分的消化速度，其原理是酶可以降低化學反應所需的活化能．
（3）哺乳動物進食時，食物尚未進入胃內(nèi)就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌．該過程受神經(jīng)調(diào)節(jié)和神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)的共同調(diào)控，如圖所示．
①胃泌素通過體液運輸?shù)竭_胃腺細胞，促進胃液分泌．若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式的主要意義是使胃泌素的分泌量保持相對穩(wěn)定．
②促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質(zhì)除胃泌素外還有神經(jīng)遞質(zhì)．

Answer 1

分析 人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡．據(jù)圖分析：胃腺細胞分泌胃液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的支配還受體液調(diào)節(jié)的支配．仔細分析題圖，回顧神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)的相關知識，即可分析作答．

解答 解：（1）胃腺細胞分泌胃液，屬于皮膚及其黏膜的分泌物，胃酸可以殺滅進入胃內(nèi)細菌，是保護人體健康的第一道防線，屬于非特異性免疫過程．這種免疫方式的主要特點是生來就有，不針對某一類特定的病原體，對多種病原體都有防御作用．
（2）胃蛋白酶的作用可提高對蛋白質(zhì)成分的消化速度，其原理是酶可以降低化學反應所需的活化能．
（3）①據(jù)圖分析，胃泌素通過體液調(diào)節(jié)運輸?shù)轿赶偌毎�，促進胃液分泌，若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做負反饋調(diào)節(jié)．這種調(diào)節(jié)方式的主要意義是使胃泌素的分泌量保持相對穩(wěn)定．
②圖中促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質(zhì)，除胃分泌素外還有傳出神經(jīng)釋放的神經(jīng)遞質(zhì)．
故答案為：
（1）非特異性      生來就有，不針對某一類特定的病原體，對多種病原體都有防御作用
（2）酶可以降低化學反應所需的活化能
（3）①體液     使胃泌素的分泌量保持相對穩(wěn)定       ②神經(jīng)遞質(zhì)

點評 本題結(jié)合圖表及實驗主要考查神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．