Question

下列有關(guān)人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝過程的敘述，不正確的是

1. A.
   在健康成年人體內(nèi)，蛋白質(zhì)的合成和分解是平衡的
2. B.
   在一個(gè)健康人的尿液中尿素的含量較高，解析：其食物結(jié)構(gòu)中含有較多的蛋白質(zhì)
3. C.
   丙氨酸、甘氨酸等氨基酸不能通過轉(zhuǎn)氨基再作用合成
4. D.
   通過脫氨基作用生成的氨必須轉(zhuǎn)變成尿素才能排出體外

Answer 1

C
解析：人在成年之前，體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝總體是蛋白質(zhì)的合成大于蛋白質(zhì)的分解，成年后蛋白質(zhì)的合成和分解代謝處于動(dòng)態(tài)的平衡之中。食物中的蛋白質(zhì)主要功能是為人體提供原料，能量是由糖類提供的。但當(dāng)食物中蛋白質(zhì)的供應(yīng)量增大時(shí)，多余的蛋白將通過脫氨基作用分解成含氮和不含氮兩部分，不含氮可氧化分解供能，或轉(zhuǎn)化成糖類的脂肪。含氮部分是氨，對(duì)人體有毒，但在肝臟中轉(zhuǎn)化成尿素后毒性大大減小了，然后通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)侥I臟以尿液的形式排出體外。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種，其中有12種在體內(nèi)可通過轉(zhuǎn)氨基作用等生理過程能自己合成，另外還有8種人體自身不能合成，它們是：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。根據(jù)以上分析，本題的正確選項(xiàng)是C。