18．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（　�。�
A．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒
B．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用
C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；（4）橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色；（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色；（6）染色體易被堿性染料染成深色，如被龍膽紫染成紫色或被醋酸洋紅染成紫紅色．

解答 解：A、脂肪的鑒定需借助顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒，A正確；
B、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)先加A液，后加B液，B錯誤；
C、用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，應(yīng)將甲液和乙液混合均勻后加入待測組織樣液，C錯誤；
D、斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A液的成分及濃度都相同，斐林試劑乙液和雙縮脲試劑B液的成分相同但濃度不同，因此用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液不能直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，D錯誤．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)、檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)生活中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆江蘇省四校高三5月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)人體細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是

A．細(xì)胞分化形成不同功能的細(xì)胞，這些細(xì)胞沒有相同的蛋白質(zhì)

B．衰老的細(xì)胞內(nèi)多種酶活性降低，沒有基因的表達(dá)

C．癌細(xì)胞不能進(jìn)行正常的分化，機(jī)體清除癌細(xì)胞與細(xì)胞凋亡有關(guān)

D．細(xì)胞的分裂、分化、衰老和壞死對生物體均有積極的意義

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．在人體內(nèi)，下面哪一組物質(zhì)可以在同一個細(xì)胞中產(chǎn)生（　�。�
A．促甲狀腺激素和促甲狀腺激素釋放激素
B．生長激素和淀粉酶
C．生長激素和呼吸酶
D．胰島素和胰高血糖素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．關(guān)于生長素的發(fā)現(xiàn)，下列敘述錯誤的是（　　）
A．溫特實(shí)驗(yàn)分離出了生長素
B．溫特確定生長素本質(zhì)是吲哚乙酸
C．達(dá)爾文父子實(shí)驗(yàn)證明幼苗尖端是感光部位
D．波森詹森實(shí)驗(yàn)證明有種化學(xué)物質(zhì)由幼苗尖端向下傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．關(guān)于細(xì)胞中基因表達(dá)的敘述，正確的是（　�。�
A．肌肉細(xì)胞中編碼RNA聚合酶的基因不表達(dá)
B．一個tRNA上的反密碼子只能與mRNA上的一種密碼子配對
C．線粒體、葉綠體中可發(fā)生DNA復(fù)制，但不進(jìn)行基因的表達(dá)
D．一條mRNA上可以結(jié)合多個核糖體生成多種肽鏈

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖是DNA分子結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）組成DNA的基本單位是[5]脫氧核苷酸．
（2）圖中【2】表示脫氧核糖【8】表示的是一條脫氧核苷酸鏈的片段．在雙鏈DNA分子中嘌呤與嘧啶之間的數(shù)量關(guān)系可表示為嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)．
（3）DNA分子復(fù)制時，由于解旋酶的作用使[6]氫鍵斷裂，兩條扭成螺旋的雙鏈解開，以解開的每一段母鏈為模板，在DNA聚合酶的作用下，以細(xì)胞中游離的脫氧核苷酸為原料，按照堿基互補(bǔ)配對原則合成子鏈．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

10．在生命科學(xué)發(fā)展過程中，證明DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)是（　�。�
A．DNA的X光衍射實(shí)驗(yàn)B．摩爾根的果蠅雜交實(shí)驗(yàn)
C．肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)D．T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹�，正確的是（　�。�
A．果脯在腌制中慢慢變甜，是細(xì)胞主動吸收糖分的結(jié)果
B．相對分子質(zhì)量小的物質(zhì)或離子都可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)
C．被動運(yùn)輸都是順相對濃度梯度進(jìn)行的，不需要消耗能量，也不需要載體蛋白
D．主動運(yùn)輸發(fā)生在細(xì)胞逆濃度梯度吸收物質(zhì)時，要消耗細(xì)胞的能量，也需要膜上載體蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．造血干細(xì)胞形成紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板是細(xì)胞分裂和分化的結(jié)果
B．人的紅細(xì)胞在衰老的過程中，細(xì)胞核體積變大，多種酶的活性下降
C．原癌基因和抑癌基因突變，促使細(xì)胞癌變
D．細(xì)胞凋亡是機(jī)體細(xì)胞主動結(jié)束生命的過程，與細(xì)胞內(nèi)的基因有關(guān)

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