Question

20．2015年“青蒿素之母”屠呦呦獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎．青蒿素是從黃花蒿的莖葉中提取的無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)．請回答以下問題：
（1）從黃花蒿中提取青蒿素時，應(yīng)采用萃取法，所選用的有機溶劑為乙酸乙酯（填“乙醇”或“乙酸乙酯”），通常在提取前將黃花蒿莖葉進行粉碎和干燥，以提高效率．提取過程中宜采用水浴加熱以防止燃燒、爆炸，加熱時瓶口要安裝回流冷凝（冷凝回流或冷凝）裝置，所得液體濃縮前進行過濾．
（2）黃花蒿精油是從黃花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合的乳濁液呈乳白色，此時向乳濁液中加入氯化鈉，就會出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象，可用分液漏斗將其分開，然后再加入無水硫酸鈉，得到純精油．

Answer 1

分析 萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油．

解答 解：（1）從黃花蒿中提取青蒿素時，應(yīng)采用萃取法，所選用的有機溶劑為乙酸乙酯；通常在提取前將黃花蒿莖葉進行粉碎和干燥，以提高效率；提取過程中宜采用水浴加熱以防止燃燒、爆炸，加熱時瓶口要安裝回流冷凝（冷凝回流或冷凝）裝置，所得液體濃縮前進行過濾．
（2）黃花蒿精油是從黃花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合的乳濁液呈乳白色，此時向乳濁液中加入氯化鈉，就會出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象，可用分液漏斗將其分開，然后再加入無水硫酸鈉，得到純精油．
故答案為：
（1）萃取     乙酸乙酯     干燥    水浴    回流冷凝（冷凝回流或冷凝）   過濾
（2）乳白      無水硫酸鈉

點評 本題考查從生物材料中提取某些特定成分，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗步驟等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．