Question

利用高濃度的鹽水殺菌的原理是(　 )

A.鹽水中的氯有殺菌的作用　　　　　　　 B.高濃度鹽水中水分不足，不利于細菌生長

C.由于滲透作用，細菌脫水死亡　　　　 　D.鈉有殺菌作用

 

Answer 1

C

生物細胞的生活環(huán)境需要有一定濃度的溶液作為介質(zhì)，如人體內(nèi)細胞的內(nèi)環(huán)境中無機鹽濃度為0.9％，高于或低于這一濃度細胞就不能很好地生活，甚至死亡。對于細菌來說，同樣也需要一定的無機鹽濃度，若用高濃度的鹽水浸泡細菌，就會使細菌失水死亡。