Question

下列對生物學實驗的相關敘述，正確的是（　�。�

• A、紙層析法分離葉綠體色素，最下面的色素帶是葉綠素b
• B、成熟的番茄汁含有豐富的果糖和葡萄糖，是還原糖鑒定實驗的理想材料
• C、觀察植物細胞質壁分離時，用成熟的葉表皮細胞代替洋蔥表皮細胞現(xiàn)象更明顯
• D、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液替代本尼迪特試劑進行鑒定

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗,檢測還原糖的實驗,酶的特性,觀察植物細胞的質壁分離和復原

專題：

分析：1、綠葉中色素的提取和分離實驗中，分離色素時采用的是紙層析法，其原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從外到內依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
2、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用中，碘液只能檢測淀粉有沒被水解，對蔗糖沒有作用．

解答： 解：A、葉綠素b在層析液中的溶解度最小，因此在濾紙上擴散的距離最近，即最下面的色素帶是葉綠素b，A正確；
B、番茄是紅色，斐林試劑和還原性糖發(fā)生顏色反應呈現(xiàn)磚紅色，兩者會發(fā)生混淆，B錯誤；
C、成熟的葉表皮細胞中不含色素，觀察的現(xiàn)象不明顯，C錯誤；
D、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，不能用碘液進行鑒定，因為用碘液鑒定后，兩組實驗現(xiàn)象相同，不能判斷淀粉酶是否水解蔗糖，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查綠葉中色素的提取和分離實驗、還原性糖的鑒定、觀察植物細胞的質壁分離和復原、探究酶特性的實驗，此類試題要注意的細節(jié)較多，如實驗使用的方法、所選試劑是否正確、實驗結論是否正確等，這些都需要學生在平時的學習過程中注意及時記憶和積累．