我國發(fā)現(xiàn)嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現(xiàn)腎結(jié)石，并發(fā)生腎衰竭，甚至出現(xiàn)死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質(zhì)質(zhì)量檢測的空子。蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的     （   ）

A．—CO­—NH—B．游離的氨基
C．游離的羧基D．R基

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：安徽省合肥八中2011屆高三第二次月考生物試題 題型：013

我國發(fā)現(xiàn)嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現(xiàn)腎結(jié)石，并發(fā)生腎衰竭，甚至出現(xiàn)死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質(zhì)質(zhì)量檢測的空子。蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的

[　　]
A．

－CO－NH－

B．

游離的氨基

C．

游離的羧基

D．

R基

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科目：高中生物 來源：2010年安徽省高三上學期第二次月考生物試題 題型：選擇題

我國發(fā)現(xiàn)嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現(xiàn)腎結(jié)石，并發(fā)生腎衰竭，甚至出現(xiàn)死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質(zhì)質(zhì)量檢測的空子。蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的      （    ）

      A．—CO­—NH—                                     B．游離的氨基

      C．游離的羧基                                        D．R基

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

我國發(fā)現(xiàn)嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現(xiàn)腎結(jié)石，并發(fā)生腎衰竭，甚至出現(xiàn)死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質(zhì)質(zhì)量檢測的空子。蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的      （    ）

       A．—CO??—NH—                B．游離的氨基

       C．游離的羧基                   D．R基

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科目：高中生物 來源： 題型：

今年，我國發(fā)現(xiàn)嬰兒食用了含有三聚氰胺奶粉，導致大批患兒出現(xiàn)腎結(jié)石，并發(fā)生腎衰竭，甚至出現(xiàn)死亡的事件。不法分子所以向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質(zhì)質(zhì)量檢測的空子。蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的

A．CO­—NH—                                                B．游離的氨基        

C．游離的羧基                                               D．R基

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