Question

根據(jù)以下實驗內(nèi)容回答問題：
①生物組織中還原糖的鑒定  
②生物組織中脂肪的鑒定 
③生物組織中蛋白質的鑒定 
④觀察植物細胞的質壁分離和復原 
⑤葉綠體中色素的提取與分離 
⑥DNA的粗提取與鑒定 
⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂 
⑧探究酵母菌細胞的呼吸的方式
（1）在上述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是（序號），實驗中需要水浴加熱的有（序號）．

 

（2）在上述實驗中，常用到酒精的實驗有②⑤⑥⑦，其中酒精所起的作用分別是．

 

（3）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代．下列各項處理中正確的是

 

A．做⑦實驗時，可用蒜葉代替洋蔥根尖
B．做④實驗時，可用雞血紅細胞代替紫色洋蔥表皮細胞
C．做⑤實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅
D．做②實驗時，可用龍膽紫代替蘇丹Ⅲ染液．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察植物細胞的質壁分離和復原,探究酵母菌的呼吸方式,觀察細胞的有絲分裂,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞），分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、酒精是生物實驗常用試劑之一，如檢測脂肪實驗中需用體積分數(shù)為50%的酒精溶液洗去浮色；觀察植物細胞有絲分裂實驗和低溫誘導染色體數(shù)目加倍實驗中都需用體積分數(shù)為95%的酒精對材料進行解離；綠葉中色素的提取和分離實驗中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實驗中可用體積分數(shù)為70%的酒精進行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分數(shù)為95%的冷酒精進一步純化DNA等．

解答： 解：（1）在上述實驗過程中，②生物組織中脂肪的鑒定、④觀察植物細胞的質壁分離和復原、⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂必須借助顯微鏡才能完成．①中用斐林試劑鑒定還原糖時，需要水浴加熱；⑥中用二苯胺鑒定DNA時也需要水浴加熱．
（2）在上述實驗中，常用到酒精的實驗有②⑤⑥⑦，其中②脂肪的鑒定實驗中用50%的酒精洗去浮色；⑤葉綠體中色素的提取和分離實驗中用無水乙醇溶解葉綠體中的色素；⑥DNA的粗提取與鑒定實驗中用95%的冷酒精將DNA和蛋白質分離（純合DNA）；⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中用酒精和鹽酸配置的解離液對組織進行解離，使組織細胞分離．
（3）A、蒜葉細胞已經(jīng)高度分化，不再分裂，不能用于觀察細胞有絲分裂實驗，A錯誤；
B、質壁分離發(fā)生的條件之一是成熟的植物細胞，因此不能用雞血紅細胞代替紫色洋蔥表皮細胞做④實驗，B錯誤；
C、做⑤實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅，兩者都能使研磨更充分，C正確；
D、龍膽紫能將染色體染成深色，但不能對脂肪進行染成色，因此做②實驗時，不可用龍膽紫代替蘇丹Ⅲ染液，D錯誤．
故選：C．
故答案為：
（1）②④⑦①⑥
（2）②洗去浮色   ⑤溶解葉綠體色素  ⑥將DNA與蛋白質分離  ⑦對組織進行解離，使組織細胞分離
（3）C

點評：本題綜合考查生物組織中化合物的鑒定實驗、觀察細胞有絲分裂實驗、觀察質壁分離及復原實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．