【題目】現(xiàn)有兩種淀粉酶AB,某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,設(shè)計(jì)如下探究實(shí)驗(yàn):

1

2

3

4

5

6

7

8

Ⅰ.設(shè)置水浴缸溫度(℃)

20

30

40

50

20

30

40

50

.8支試管各加入淀粉溶液10 mL,分別保溫5分鐘

.另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5分鐘

A

A

A

A

B

B

B

B

.將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5分鐘后迅速在每支試管中同時(shí)加入足量的NaOH溶液,測(cè)定每支試管中淀粉的剩余量。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果:對(duì)各組淀粉剩余量進(jìn)行檢測(cè)后,結(jié)果如下圖所示。分析回答下列問題:

1)目前發(fā)現(xiàn)酶的化學(xué)本質(zhì)是______________,其通過___________________________加快化學(xué)反應(yīng)的速度。過酸過堿或高溫會(huì)使酶分子的______________受破壞而失活。

2)該實(shí)驗(yàn)的因變量是________________; 試寫出兩個(gè)該實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量_______________、__________________。Ⅳ步驟保溫5 min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是_________。

3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出,酶B_________條件時(shí)活性較高。從本實(shí)驗(yàn)結(jié)果還可以看出:

在不同溫度條件下,同種酶的活性可能______________。②不同的酶,在相同的溫度條件下,活性_________________。

4)若本實(shí)驗(yàn)操作步驟都正確,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)后,發(fā)現(xiàn)都沒有淀粉剩余量,實(shí)驗(yàn)失敗,原因可能是與酶的催化作用具有高效性的特點(diǎn)有關(guān);請(qǐng)給出兩種修正實(shí)驗(yàn)的合理化建議。_____________________________________________________________________________

【答案】有機(jī)物(蛋白質(zhì)或RNA 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 空間結(jié)構(gòu) 淀粉剩余量 反應(yīng)時(shí)間 淀粉的用量 使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時(shí)間相等 40 相同或不同 不同 適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間、增加淀粉溶液的用量、(提高淀粉溶液的濃度、適當(dāng)稀釋淀粉酶)

【解析】

酶能夠催化化學(xué)反應(yīng)的原因是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能。影響酶活性的因素是溫度、pH等。生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則是對(duì)照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關(guān)變量原則等。

1)目前發(fā)現(xiàn)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,其通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能而加快化學(xué)反應(yīng)的速度。過酸過堿或高溫會(huì)使酶分子的空間結(jié)構(gòu)受破壞而失活。

2)自變量是在實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的量,根據(jù)表格可以看出本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量,即酶的種類和溫度;因變量為淀粉剩余量;無關(guān)變量包括溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、pH等。Ⅳ步驟保溫5 min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是:使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時(shí)間相等。

3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出,酶B40℃條件時(shí)活性較高。從本實(shí)驗(yàn)結(jié)果還可以看出:

①在不同溫度條件下,同種酶的活性可能相同或不同。②不同的酶,在相同的溫度條件下,活性不同。

4)若本實(shí)驗(yàn)操作步驟都正確,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)后,發(fā)現(xiàn)都沒有淀粉剩余量,實(shí)驗(yàn)失敗,原因可能是與酶的催化作用具有高效性的特點(diǎn)有關(guān);適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間、增加淀粉溶液的用量、(提高淀粉溶液的濃度、適當(dāng)稀釋淀粉酶)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某化工廠的污水池中,含有一種有害的、難于降解的有機(jī)化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基,成功地篩選到能高效降解化合物A的細(xì)菌(目的菌)。實(shí)驗(yàn)的主要步驟如下圖所示。請(qǐng)分析回答問題:

(1)培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選______________。

(2)“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的_______________,實(shí)驗(yàn)需要振蕩培養(yǎng),由此推測(cè)“目的菌”的代謝類型是_________________

(3)在上述實(shí)驗(yàn)操作過程中,獲得純凈“目的菌”的關(guān)鍵是______________________________。

(4)培養(yǎng)若干天后,應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量_________的培養(yǎng)液,接入新的培養(yǎng)液中連續(xù)培養(yǎng),使 “目的菌”的數(shù)量______________。

(5)轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時(shí),常采用平板劃線的方法進(jìn)行接種,操作時(shí)應(yīng)對(duì)接種工具采用_____________滅菌的方法。

(6)某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)污水池中“目的菌”的總數(shù),他選用10-4、10-5、10-6稀釋液進(jìn)行平板劃線,每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看,還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是________________________,此對(duì)照實(shí)驗(yàn)的目的是______________________________。

(7)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行_____________處理后,才能倒掉。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為血糖調(diào)節(jié)過程的部分示意圖,圖中字母表示物質(zhì),數(shù)字代表結(jié)構(gòu)和過程,丙和丁代表不同細(xì)胞。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題:

(1)當(dāng)血糖濃度降低時(shí),機(jī)體進(jìn)行神經(jīng)調(diào)節(jié)涉及的反射弧是______________(用圖中漢字、數(shù)字及箭頭表示)。據(jù)圖可推測(cè),如果圖中下丘腦相應(yīng)區(qū)域被破壞,血糖調(diào)節(jié)能力不會(huì)完全喪失的原因是_______________________。

(2)分析圖示可推測(cè),丙能接受的刺激有_____________________________。C和D之間通過____________作用共同維持血糖濃度的穩(wěn)定。

(3)胰島素可通過作用于下丘腦神經(jīng)元抑制胰高血糖素的分泌,利用大鼠為實(shí)驗(yàn)材料驗(yàn)證此現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)思路是:___________________________________________。為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更明顯,實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)將大鼠血糖維持在比正常濃度___________(填“稍高”或“稍低”)的水平。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系,其中A、B代表元素,、、是生物大分子,X、YZ、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位;卮鹣铝袉栴}:

1)I在小麥種子中主要指_____________,在動(dòng)物細(xì)胞中主要指_______________;同等質(zhì)量的相比,_________(填標(biāo)號(hào))氧化分解釋放的能量更多。

2A代表的元素是__________(用元素符號(hào)填寫)Z的名稱是____________________。

3是指_______________,其結(jié)構(gòu)不同的原因是___________________________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】(2016·天津卷)在絲瓜地生態(tài)系統(tǒng)中,絲瓜、昆蟲甲、昆蟲乙存在捕食關(guān)系。如圖為某年度調(diào)查甲、乙兩種昆蟲種群數(shù)量變化的結(jié)果。下列敘述正確的是

A. 該絲瓜地的碳循環(huán)在絲瓜、昆蟲與無機(jī)環(huán)境之間完成

B. 依據(jù)隨機(jī)取樣原則統(tǒng)計(jì)成蟲數(shù)量可計(jì)算出昆蟲種群密度

C. 乙與甲的數(shù)量比值代表兩種昆蟲間的能量傳遞效率

D. 乙數(shù)量的增加會(huì)減少甲種群對(duì)絲瓜的攝食量

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】天津獨(dú)流老醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味,其生產(chǎn)工藝流程如下圖。

1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度,這是因?yàn)槊?/span>_____________________。

2)在酒精發(fā)酵階段,需添加酵母菌。在操作過程中,發(fā)酵罐先通氣,后密閉。通氣能提高____________的數(shù)量,有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。

3)在醋酸發(fā)酵階段,獨(dú)流老醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法,發(fā)酵30天。工藝如下。

發(fā)酵過程中,定期取樣測(cè)定醋酸桿菌密度變化,趨勢(shì)如右圖。據(jù)圖分析,與顛倒前相比,B層醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是____________________。

乳酸含量高是獨(dú)流老醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過程中,發(fā)酵缸中____________層醋醅有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。

成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少,主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的變化,加劇了不同種類乳酸菌的____________,淘汰了部分乳酸菌種類。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】鯉魚和鯽魚體內(nèi)的葡萄糖磷酸異構(gòu)酶(GPI)是同工酶(結(jié)構(gòu)不同、功能相同的酶),由兩條肽鏈構(gòu)成。編碼肽鏈的等位基因在鯉魚中是a1和a2,在鯽魚中是a3 和a4,這四個(gè)基因編碼的肽鏈P1、P2、P3、P4可兩兩組合成GPI。以雜合體鯉魚(a1a2)為例,其GPI基因、多肽鏈、GPI的電泳(蛋白分離方法)圖譜如下。

請(qǐng)問答相關(guān)問題:

若一尾鯽魚為純合二倍體,則其體內(nèi)GPI類型是_____________________。

(2)若鯉魚與鯽魚均為雜合二倍體,則鯉鯽雜交的子一代中,基因型為a2a4個(gè)體的比例為____________。在其雜交子一代中取一尾魚的組織進(jìn)行GPI電泳分析,圖譜中會(huì)出現(xiàn)__________條帶。

(3)鯉鯽雜交育種過程中獲得了四倍體魚。四倍體魚與二倍體鯉魚雜交,對(duì)產(chǎn)生的三倍體子代的組織進(jìn)行GPI電泳分析,每尾魚的圖譜均一致,如下所示。

據(jù)圖分析,三倍體的基因型為____________,二倍體鯉魚親本為純合體的概率是____________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】嫁接是我國古代勞動(dòng)人民早已使用的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),目前也用于植物體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的基礎(chǔ)研究。研究者將具有正常葉形的番茄(X)作為接穗,嫁接到葉形呈鼠耳形的番茄(M)砧木上,結(jié)果見圖1.

(1)上述嫁接體能夠成活,是因?yàn)榧藿硬课坏募?xì)胞在恢復(fù)分裂、形成 組織后,經(jīng) 形成上下連通的輸導(dǎo)組織。

(2)研究者對(duì)X和M植株的相關(guān)基因進(jìn)行了分析,結(jié)果見圖2。由圖可知,M植株的P基因發(fā)生了類似于染色體結(jié)構(gòu)變異中的 變異,部分P基因片段與L基因發(fā)生融合,形成P—L基因(P—L)。以P—L為模板可轉(zhuǎn)錄出 ,在 上翻譯出蛋白質(zhì),M植株鼠耳葉形的出現(xiàn)可能與此有關(guān)。

(3)嫁接體正常葉形的接穗上長出了鼠耳形的新葉。為探明原因,研究者進(jìn)行了相關(guān)檢測(cè),結(jié)果見下表。

實(shí)驗(yàn)材料

檢測(cè)對(duì)象

M植株的葉

X植株的葉

接穗新生葉

P—L mRNA

P—L DNA

檢測(cè)P—L mRNA需要先提取總RNA,再以mRNA為模板 出cDNA,然后用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的片段。

檢測(cè)P—L DNA需要提取基因組DNA,然后用PCR技術(shù)對(duì)圖2中 (選填序號(hào))位點(diǎn)之間的片段擴(kuò)增。

a. ~ b. ~ c. ~ d. ~

(4)綜合上述實(shí)驗(yàn),可以推測(cè)嫁接體中P—L基因的mRNA 。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于赤霉素的應(yīng)用錯(cuò)誤的是( 。

A.促進(jìn)種子萌發(fā)B.促進(jìn)插條生根

C.促進(jìn)果實(shí)發(fā)育D.促進(jìn)蘆葦纖維長度增加

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