11.如圖是“白菜一甘藍(lán)”雜種植株的培育過程。下列說法正確的是(　 　)

A．圖示“白菜—甘藍(lán)”植株不能結(jié)籽

B．愈傷組織的代謝是自養(yǎng)需氧型

C．上述過程中包含著有絲分裂，細(xì)胞分化和減數(shù)分裂等過程

D．“白菜—甘藍(lán)”雜種植株具有的性狀是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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14. 下列哪一項(xiàng)試劑在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的作用相同(　　)

A．酒精在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”和“檢測(cè)生物組織中的脂肪”中的作用

B．鹽酸在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”和“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化”中的作用

C．CuSO4在“檢測(cè)生物組織中的還原糖”和“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”中的作用

D．蒸餾水在“提取純凈的動(dòng)物細(xì)胞膜”和“探究生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度”中的作用

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39．［生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐］（15分）

腐乳是我國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品，如臭豆腐、醬豆腐等，該食品味道鮮美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存，所以深受人們的喜歡。下面是腐乳制作的流程示意圖，根據(jù)流程回答問題。

（1）流程圖中未寫出的程序是_______________。

（2）含水量為______________左右的豆腐適合用來做腐乳。制作過程中，加鹽的作用是_________________。

（3）制作腐乳的原理是：毛霉等微生物產(chǎn)生的__________能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；___________可將脂肪分解為甘油和脂肪酸。

（4）傳統(tǒng)制作腐乳，豆腐塊上的毛霉來自_________________，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格__________的條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種直接接種在豆腐上。

（5）影響腐乳的風(fēng)味和質(zhì)量的因素是___________________。（至少列舉兩項(xiàng)）

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6．下圖為利用胚胎干細(xì)胞培育轉(zhuǎn)基因小鼠的基本流程示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是(　 　)

A．過程①選擇胚胎干細(xì)胞作受體細(xì)胞是因?yàn)槠渚哂邪l(fā)育全能性

B．過程②中必需通過一定方法篩選含有目的基因的胚胎干細(xì)胞

C．過程③中導(dǎo)入囊胚的細(xì)胞數(shù)不同，子代小鼠的性狀可能不同

D．過程④中為提高成功率，需對(duì)代孕母鼠進(jìn)行超數(shù)排卵處理

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16.利用細(xì)胞工程方法，以SARS病毒核衣殼蛋白為抗原制備出單克隆抗體。下列相關(guān)敘述正確的是(　 　)

A.用純化的核衣殼蛋白反復(fù)注射到小鼠體內(nèi)，產(chǎn)生的血清抗體為單克隆抗體

B.體外培養(yǎng)單個(gè)效應(yīng)B細(xì)胞可以獲得大量針對(duì)SARS病毒的單克隆抗體

C.將等量B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞混合，經(jīng)PEG誘導(dǎo)融合后的細(xì)胞均為雜交瘤細(xì)胞

D.利用該單克隆抗體與SARS病毒核衣殼蛋白特異性結(jié)合的方法可診斷出病毒感染者

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23. 通過胚胎移植技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)良種牛的快速繁殖。下列相關(guān)敘述正確的是(　 　)

A. 對(duì)供體和受體母牛都要進(jìn)行相同激素處理

B. 受精和胚胎的早期培養(yǎng)都需要在體外進(jìn)行

C. 對(duì)沖卵獲得的原腸胚檢查合格后方可移植

D. 胚胎分割移植實(shí)現(xiàn)同卵多胎的成功率較低

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5．某同學(xué)在制作腐乳的過程中，發(fā)現(xiàn)豆腐腐敗變質(zhì)，下列不屬于其原因的是

A．用鹽腌制時(shí)，加鹽量太少

B．用來腌制腐乳的玻璃瓶，沒有用沸水消毒

C．制作鹵湯時(shí)，料酒加的量較多

D．裝瓶后，沒有用膠條將瓶口密封

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2．下列細(xì)胞器中含有DNA，且有能量轉(zhuǎn)換的是？

A.中心體和核糖體  B. 線粒體和中心體

C.葉綠體和核糖體   D. 線粒體和葉綠體

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