制作泡菜、酸菜時(shí)，所用菜壇子必須密封，其原因是           （   ）

A．防止水分蒸發(fā)                   B．防止菜葉萎蔫

C．防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)                D．乳酸菌在有氧條件下發(fā)酵被抑制

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：江西省吉安市安福中學(xué)2010－2011學(xué)年上學(xué)期第一次月考生物試題 題型：013

制作泡菜、酸菜時(shí)，所用菜壇子必須密封，其原因是

[　　]
A．

防止水分蒸發(fā)

B．

防止菜葉萎蔫

C．

防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)

D．

乳酸菌在有氧條件下發(fā)酵被抑制

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科目：高中生物 來源： 題型：

制作泡菜、酸菜時(shí)，所用菜壇子必須密封，其原因是(　 )

A.防止水分蒸發(fā)　　　　　　　　 　　　　 B.防止菜葉萎蔫

C.防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)　　　　　　　　　 D.乳酸菌在有氧條件下發(fā)酵被抑制

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

制作泡菜、酸菜時(shí)，所用菜壇子必須密封，其原因是

A．防止水分蒸發(fā)                                        B．防止菜葉萎蔫

C．防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)                                  D．乳酸菌在有氧條件下發(fā)酵被抑制

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科目：高中生物 來源：2009～2010學(xué)年廣東省梅縣東山中學(xué)高一第二學(xué)期末考試文科生物試題 題型：單選題

制作泡菜、酸菜時(shí)，所用菜壇子必須密封，其原因是          （  ）

A．防止水分蒸發(fā)B．防止菜葉萎蔫
C．防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)D．乳酸菌在有氧條件下發(fā)酵被抑制

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