Question

（五）下列是有關(guān)微生物的培養(yǎng)、應(yīng)用與進(jìn)化等問題，請(qǐng)分析回答．
（1）下表為某培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答：

牛肉膏	蛋白胨	乳糖	蔗糖	瓊脂	K2HPO4	伊紅	美藍(lán)	蒸餾水	pH
5g	10g	5g	5g	2g	2g	0.4g	0.065g	1000	7.2

該培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長因子和水．其中氮源是

 

，含有生長因子的是

 

．
（2）制備培養(yǎng)基的操作順序是

 

．（用下列字母排序）a．倒置培養(yǎng)基  b．計(jì)算和稱量c．滅菌 d．調(diào)pH  e．溶解和熔化．
（3）若用此培養(yǎng)基培養(yǎng)出了一些有金屬光澤的紫黑色菌落，則應(yīng)該是

 

菌落．因此，按功能分，該培養(yǎng)基屬于

 

培養(yǎng)基；通常培養(yǎng)基采用121℃滅菌，原因是

 

．
（4）如圖所示，利用

 

法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面．接種操作時(shí)應(yīng)注意：

 

．
（5）接種后，必須將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的原因是

 

．
（6）使用青霉素可治療由某些細(xì)菌引起的感染，這是由于

 

而起到殺死細(xì)菌的作用．
（7）濫用抗生素往往會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌抗藥性的產(chǎn)生．細(xì)菌抗藥性變異的來源屬于

 

．細(xì)菌抗藥性的形成是抗生素對(duì)細(xì)菌進(jìn)行

 

的結(jié)果，其內(nèi)在實(shí)質(zhì)是

 

，并通過

 

使其在后代中得到積累和加強(qiáng)．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng),培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用

專題：

分析：1、培養(yǎng)基的基本成分：水、無機(jī)鹽、碳源、氮源及特殊生長因子；
2、無菌操作，包括滅菌和消毒兩種方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；滅菌的方法有干熱滅菌、灼燒滅菌和高壓蒸汽滅菌；
3、微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，常用來統(tǒng)計(jì)樣品活菌數(shù)目的方法是稀釋涂布平板法．
4、微生物實(shí)驗(yàn)室分離中配制培養(yǎng)基的操作步驟：計(jì)算→稱量→溶解→調(diào)pH→滅菌步驟．
5、培養(yǎng)基的分類有按物理性質(zhì)分有固體、半固體、液體培養(yǎng)基；按用途分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基．

解答： 解：（1）由表可知，培養(yǎng)基中氮源是牛肉膏、蛋白胨，含有生長因子的是牛肉膏．
（2）制備培養(yǎng)基的操作順序是計(jì)算→稱量→溶解→調(diào)pH→滅菌等步驟．
（3）由于伊紅和美藍(lán)是用來鑒別大腸桿菌的，故若用此培養(yǎng)基培養(yǎng)出了一些有金屬光澤的紫黑色菌落，則應(yīng)該是大腸桿菌菌落．因此，按功能分，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，通常培養(yǎng)基采用121℃滅菌，原因是殺死細(xì)菌和芽孢．
（4）由圖可示，該過程是利用劃線法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面．接種操作時(shí)應(yīng)注意無菌操作、要在三個(gè)不同的方向上劃線、接種時(shí)接種環(huán)應(yīng)灼燒冷卻后再接種．
（5）接種后，必須將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的原因是為了避免培養(yǎng)皿內(nèi)壁上的凝結(jié)水滴落后影響細(xì)菌的生長
（6）使用青霉素可治療由某些細(xì)菌引起的感染，這是由于青霉素抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的形成而起到殺死細(xì)菌的作用．
（7）濫用抗生素往往會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌抗藥性的產(chǎn)生．細(xì)菌抗藥性變異的來源屬于基因突變，細(xì)菌抗藥性的形成是抗生素對(duì)細(xì)菌進(jìn)行選擇的結(jié)果，其內(nèi)在實(shí)質(zhì)是基因頻率發(fā)生了改變，并通過生殖使其在后代中得到積累和加強(qiáng)．
故答案為：（1）牛肉膏、蛋白胨     牛肉膏 
（2）bedca
（3）大腸桿菌   鑒別    殺死細(xì)菌和芽孢
（4）劃線法    無菌操作、要在三個(gè)不同的方向上劃線、接種時(shí)接種環(huán)應(yīng)灼燒冷卻后再接種
（5）為了避免培養(yǎng)皿內(nèi)壁上的凝結(jié)水滴落后影響細(xì)菌的生長
（6）青霉素抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的形成
（7）基因突變    選擇        基因頻率發(fā)生了改變       生殖（遺傳）

點(diǎn)評(píng)：本題考查微生物培養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．