Question

某實(shí)驗(yàn)室用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒(méi)有氧氣，其余條件相同且適宜。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中每小時(shí)測(cè)定兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成如下的坐標(biāo)圖。據(jù)此，下列說(shuō)法中正確的是(　　)

A．在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳之比為8∶5

B．甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第3 h和第0 h開(kāi)始進(jìn)行厭氧呼吸

C．甲、乙兩發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酵母菌為異養(yǎng)厭氧型生物

D．該實(shí)驗(yàn)證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

Answer 1

【解析】　從圖中信息可知，乙發(fā)酵罐產(chǎn)生的酒精總量為15 mol，由于乙發(fā)酵罐只有無(wú)氧呼吸，故乙發(fā)酵罐無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量為15 mol，而甲發(fā)酵罐中原有6 mol氧氣，有氧呼吸產(chǎn)生的CO₂為6 mol，又因產(chǎn)生的酒精的總量為18 mol，則無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量為18 mol，綜上甲、乙發(fā)酵罐最終產(chǎn)生的CO₂之比為24∶15＝8∶5，A正確；甲發(fā)酵罐酒精開(kāi)始產(chǎn)生于第2 h，故甲發(fā)酵罐厭氧呼吸開(kāi)始于第2 h，B錯(cuò)誤；從甲裝置可知，酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，C錯(cuò)誤；因酒精是酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，所以通入過(guò)多氧氣會(huì)抑制無(wú)氧呼吸，得到酒精量會(huì)減少甚至沒(méi)有酒精產(chǎn)生，D錯(cuò)誤。

【答案】　A