生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅帶來了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，更使人們的生活變得加豐富多彩。

（1）工業(yè)生產(chǎn)上通常采用微生物發(fā)酵技術(shù)獲得果膠酶，選用的微生物通常是 ，在提取果膠酶后，首先要檢測_____________，以便將其更好的應(yīng)用與生產(chǎn)實踐和科學(xué)研究。

（2）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面應(yīng)用廣泛，其中與泡菜制作有關(guān)的微生物是 。在果酒基礎(chǔ)上釀制果醋的過程中，除需接種 （微生物）外，還必須保持 條件。

（3）配制固體培養(yǎng)基時各種成分在溶化后分裝前必須進(jìn)行 ，接種前要進(jìn)行 ，在整個微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在 條件下進(jìn)行。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖為人體內(nèi)某些生理過程示意圖解，以下敘述正確的是（　�。�
A．飯后胰島B細(xì)胞分泌的激素會促進(jìn)1、2、3過程
B．腸道中淀粉水解成葡萄糖進(jìn)入肝臟細(xì)胞氧化分解至少需要穿過7層磷脂分子層
C．若某人食物過咸，則抗利尿激素減少，從而使C液會減少
D．胰島A細(xì)胞和B細(xì)胞不能調(diào)節(jié)血糖平衡

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．回答下列果蠅眼色的遺傳問題．
（l）有人從野生型紅眼果蠅中偶然發(fā)現(xiàn)一只朱砂眼雄蠅，用該果蠅與一只紅眼雌蠅雜交得F1，F(xiàn)1隨機交配得F2，子代表現(xiàn)型及比例如下（基因用B、b表示）：
實驗一親本F1F2
雌雄雌雄
紅眼（♀）×朱砂眼（♂）全紅眼全紅眼紅眼：朱砂眼=1：1
①B、b基因位于X染色體上，朱砂眼對紅眼為隱性．
②請用遺傳圖解表示以F1中雌雄個體為親本雜交得到F2的過程．
（2）讓F2代紅眼雌蠅與朱砂眼雄蠅隨機交配得到F3代，在F3中偶然發(fā)現(xiàn)一只白眼雌蠅．研究發(fā)現(xiàn)，白眼的出現(xiàn)與常染色體上的基因E，e有關(guān)．將該白眼果蠅與一只野生型紅眼雄蠅雜交得F1，F(xiàn)1隨機交配得F2，子代表現(xiàn)型及比例如下：
實驗二親本F1F2
雌雄雌、雄均表現(xiàn)為
紅眼：朱砂眼：白眼=4：3：1
白眼（♀）×紅眼（♂）全紅眼全朱砂眼
實驗二中親本白眼雌繩的基因型為eeXbXb；F2代雜合雌蠅中紅眼果蠅所占的比例為$\frac{2}{3}$．

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南湘西自治州高三第二次質(zhì)量檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

餐飲行業(yè)會產(chǎn)生大量的廢棄油脂，去除廢棄油脂能有效的降低環(huán)境污染。實驗小組通過培養(yǎng)基篩選出能夠分解廢棄油脂的微生物。請回答下列問題：

（1）實驗室用于篩選廢棄油脂分解菌的培養(yǎng)基應(yīng)當(dāng)以＿＿＿＿作為唯一碳源；培養(yǎng)基中除添加必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要加入瓊脂，因此該培養(yǎng)基從物理性質(zhì)上劃分屬于＿＿＿＿＿培養(yǎng)基。在微生物的培養(yǎng)過程中常常要采取無菌技術(shù)，其中接種室、接種箱和超凈工作臺在使用前應(yīng)當(dāng)用＿＿＿＿＿＿進(jìn)行消毒。

（2）脂肪的鑒定一般選用＿＿＿＿＿＿試劑，其原理是該試劑能夠使脂肪顯＿＿＿＿＿＿＿。

（3）實驗室發(fā)生不同溫度下油脂分解菌對廢棄油脂的分解率不同，該小組在不同溫度下測定油脂的去除率，得到下表所示的數(shù)據(jù)：

①據(jù)圖可知，酶的活性受溫度的影響，若要進(jìn)一步探究油脂分解酶的最適溫度，需要在＿＿＿＿＿＿＿的溫度范圍內(nèi)，設(shè)置一系列等溫度梯度的實驗組繼續(xù)進(jìn)行實驗。

②油脂分解酶對廢棄油脂的分解具有高效性。與無機催化劑相比，酶具有高效性的原因是＿＿＿＿＿＿＿。

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南湘西自治州高三第二次質(zhì)量檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人體產(chǎn)生的多種抗體能與促甲狀腺激素的受體相結(jié)合，其中TBAb（抗體）具有與促甲狀腺激素相同的生理效應(yīng)，且不受負(fù)反饋調(diào)節(jié)的影響；TBAb（抗體）與促甲狀腺激素的受體親和力較強，但不影響靶細(xì)胞的分泌功能。據(jù)此分析，下列敘述不正確的是

A．促甲狀腺激素的受體位于甲狀腺細(xì)胞細(xì)胞膜的表面

B．TBAb可使甲狀腺激素分泌增多，促甲狀腺激素分泌減少

C．TBAb可使甲狀腺激素分泌減少，促甲狀腺激素分泌增多

D．兩種抗體的產(chǎn)生和作用是機體免疫功能過弱的結(jié)果

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科目：高中生物 來源：2015-2016寧夏六盤山高級中學(xué)高三模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，垂體分為腺垂體和神經(jīng)垂體兩部分結(jié)構(gòu)，其中神經(jīng)垂體無合成激素的功能。圖中甲、乙表示垂體的兩個部分。a～d表示物質(zhì)，已知a為蛋白質(zhì)類激素。下列相關(guān)敘述不正確的是

A．下丘腦合成后通過結(jié)構(gòu)乙釋放的d只被運輸并作用于腎小管和集合管

B．若給動物飼喂含a的飼料，則c的含量不變

C．物質(zhì)c對下丘腦和垂體的調(diào)節(jié)作用為負(fù)反饋調(diào)節(jié)

D．圖中結(jié)構(gòu)甲表示腺垂體，可分泌促甲狀腺激素

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科目：高中生物 來源：2016年湖北七市州教科研協(xié)作體高三4月聯(lián)合考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

葡萄酒和葡萄醋深受人們的喜愛。根據(jù)利用葡萄汁生產(chǎn)葡萄酒和葡萄醋的實驗，回答下列問題：

（1）某實驗小組嘗試使用罐頭瓶在常溫（21±3℃）下制作葡萄酒。開始時，向消過毒的罐頭瓶中加人新鮮的葡萄汁。葡萄汁裝人瓶中時，要留出大約1/3的空間，酵母菌進(jìn)行呼吸作用的方式有 。在以后的過程中,毎隔12h左右，要將瓶蓋擰松一次（不適打開瓶蓋），此后再擰緊。這種情況下，酵母菌進(jìn)行呼吸作用方式的總反應(yīng)式是 。

（2）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，常使用的接種方法是平板劃線法和 兩種。若要想計數(shù)酵母菌活菌的個數(shù),使所得的估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作和多次重復(fù)外，還應(yīng)經(jīng)過 的過程，保證待測樣品的濃度比較合適。

（3）在果汁加工過程中，可添加 酶來提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮紅素和大量葡萄風(fēng)味物質(zhì)等，這些物質(zhì)易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用 的方法來分離提取。

（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)葡萄醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌。擴大培養(yǎng)醋酸桿菌時，為了防止培養(yǎng)皿上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基上造成污染，一般是等待平板冷卻凝固后將 進(jìn)行培養(yǎng)。

（5）酵母菌和醋酸桿菌中，屬于原核生物的是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖為分泌蛋白的合成與分泌過程示意圖，其中a、b、c、d表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)，則下列說法中正確的是（　�。�
A．物質(zhì)X代表氨基酸，b、c依次表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體
B．結(jié)構(gòu)a中進(jìn)行的是脫水縮合和盤曲折疊過程
C．原核細(xì)胞中因缺乏a、b、c、d等結(jié)構(gòu)而不能進(jìn)行該過程
D．分泌蛋白通過結(jié)構(gòu)d主要體現(xiàn)了膜的選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖是某二倍體生物的細(xì)胞處于分裂過程中某時期染色體圖，下列描述正確的是（　　）
A．圖中有4條染色體，4個四分體
B．該生物精巢細(xì)胞中的染色體數(shù)目有4、8、16條可能性
C．若1號和3染色體上分別有基因A和B，則理論上該生物可能形成基因型為AB、ab、Ab、aB的四種配子
D．若1號染色體上有基因R，則2號染色體的對應(yīng)位點上必定是r

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