Question

下列關(guān)于氨基酸的敘述不正確的是（　�。�

• A、丙氨酸的R基是一個甲基
• B、氨基酸結(jié)構(gòu)通式中的R基約有20種
• C、氨基酸遇雙縮脲試劑呈紫色
• D、人體可以合成部分氨基酸

Answer 1

考點：氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點和通式,氨基酸的種類,檢測蛋白質(zhì)的實驗

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點寫出組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是：；
2、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)的原理是雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)中的肽鍵結(jié)構(gòu)發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)紫色；
3、人體內(nèi)的氨基酸根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是指不能在人體內(nèi)合成的氨基酸，非必需氨基酸是指在人體內(nèi)可以合成的氨基酸．

解答： 解：A、丙氨酸是R基是-CH₃，A正確；
B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式的R基共有20種，因此根據(jù)R基不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸分20種，B正確；
C、氨基酸中無肽鍵結(jié)構(gòu)，不能與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，C錯誤；
D、人體內(nèi)可以合成非必需氨基酸，D正確．
故選：C．

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、氨基酸的分類和分類依據(jù)及蛋白質(zhì)檢測的原理的理解，把握紫色的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．