Question

對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：

(1)早在19世紀(jì)末期，研究人員就曾選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過(guò)膜，反之，不易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。這表明：細(xì)胞膜是由____________構(gòu)成的。

(2)將人的紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞發(fā)生的形態(tài)變化是________________，這是________作用的結(jié)果。

(3)1925年，有人用丙酮從紅細(xì)胞膜中提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層。測(cè)量鋪展面積，約為紅細(xì)胞總表面積的____倍。

(4)1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細(xì)胞膜分解，這表明______________________________。

(5)通過(guò)其他方法，測(cè)得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分，如下表：

物質(zhì)種類 膜的類別	蛋白質(zhì)(%)	脂質(zhì)(主要是磷脂)(%)	糖類
變形蟲(chóng)細(xì)胞膜	54	42	4
小鼠肝細(xì)胞膜	44	52	4
人紅細(xì)胞膜	49	43	8

依據(jù)上表數(shù)據(jù)，分析構(gòu)成不同細(xì)胞的細(xì)胞膜在化學(xué)組成上的共同點(diǎn)是_________________________。主要區(qū)別是____________________________________。

 

Answer 1

【答案】

 (1)脂質(zhì)　  (2)(吸水)膨脹、甚至破裂　滲透　　(3)2　 (4)細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)

(5)組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)種類相同2分  　組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)含量有差別 2分

【解析】本題考查細(xì)胞膜的知識(shí)，屬于考綱理解層次。

（1）脂溶性物質(zhì)易通過(guò)細(xì)胞膜，不易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)不易通過(guò)細(xì)胞膜，根據(jù)相似相溶原理可知說(shuō)明細(xì)胞膜由脂質(zhì)構(gòu)成。

（2）人的紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞滲透吸水膨脹，甚至破裂。

（3）磷脂分子在細(xì)胞膜上呈雙層排列，紅細(xì)胞只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他膜結(jié)構(gòu)，所以磷脂單分子層面積約為紅細(xì)胞膜表面積的2倍。

（4）蛋白酶能夠使細(xì)胞膜分解，說(shuō)明細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)。

（5）三種細(xì)胞膜都有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類，說(shuō)明組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)種類相同，但三種細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的含量有差別。