10．下列有關(guān)混合液的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，結(jié)果正確的是（　�。�
選項(xiàng)有關(guān)物質(zhì)所用試劑顏色反應(yīng)
A淀粉和淀粉酶混合液碘液藍(lán)色
B蛋白質(zhì)與蛋白酶混合液雙縮脲試劑紫色
C蔗糖和淀粉酶混合液斐林試劑磚紅色
D脂肪與脂肪酶混合液蘇丹Ⅳ染液橘黃色
A．AB．BC．CD．D

分析 生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：A、淀粉酶會(huì)催化淀粉的水解，遇碘液不會(huì)變藍(lán)，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)會(huì)被蛋白酶水解，但是蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，遇雙縮脲試劑仍然會(huì)產(chǎn)生紫色，B正確；
C、酶具有專一性，淀粉酶不會(huì)催化蔗糖的水解，C錯(cuò)誤；
D、脂肪被脂肪酶水解，不可以與蘇丹Ⅳ產(chǎn)生顏色反應(yīng)，而且脂肪與蘇丹Ⅳ產(chǎn)生的應(yīng)該是紅色，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．某實(shí)驗(yàn)室通過(guò)檢測(cè)來(lái)自生物體內(nèi)不同器官的細(xì)胞的水分含量，得到了下面一組數(shù)據(jù)：
細(xì)胞類型骨細(xì)胞心肌細(xì)胞肝細(xì)胞肌細(xì)胞表皮細(xì)胞
含水量62%79%75%73%70%
請(qǐng)根據(jù)上表格中的數(shù)據(jù)，能夠分析得的結(jié)論是：（　�。�
①水是組成生物體細(xì)胞中含量最多的化合物   ②水在生物體中有自由水和結(jié)合水兩種形式   ③自由水與結(jié)合水比值越高，生物代謝就越旺盛   ④同種生物體內(nèi)不的細(xì)胞含水量不同．
A．①④B．①②③④C．①③④D．①②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．不能發(fā)生如圖所示水解反應(yīng)的化合物是（　�。�
A．核苷酸B．胰高血糖素C．唾液淀粉酶D．糖原

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．生物體的組成元素中，最基本的元素和微量元素分別是（　�。�
A．H和MgB．C和FeC．O和KD．N和Ca

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列實(shí)驗(yàn)全過(guò)程必須保持細(xì)胞活性的是（　�。�
①觀察線粒體和葉綠體②觀察核酸在細(xì)胞中的分布③檢測(cè)生物組織中蛋白質(zhì)④探究細(xì)胞的吸水和失水⑤探究酵母菌的呼吸方式．
A．①②④⑤B．①③⑤C．②④⑤D．①④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．細(xì)胞核是遺傳和代謝活動(dòng)的控制中心
B．小分子物質(zhì)可以通過(guò)核孔，大分子物質(zhì)不能
C．蛋白質(zhì)是細(xì)胞核中染色質(zhì)的組成成分
D．有絲分裂過(guò)程中存在核膜消失和重新形成的現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列敘述中能全面闡述細(xì)胞核功能的一項(xiàng)是（　�。�
A．細(xì)胞新陳代謝的中心
B．遺傳信息庫(kù)及代謝和遺傳的控制中心
C．能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
D．能進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，請(qǐng)識(shí)圖和回答問(wèn)題：
（1）選擇大豆種子作實(shí)驗(yàn)材料，用雙縮脲試劑檢測(cè)其研磨濾液時(shí)，檢測(cè)結(jié)果是呈紫色．
（2）在用蘇丹III檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)中，要將花生切成薄片，除了便于染色外，其原因主要是要用顯微鏡觀察被染成橘黃色的脂肪顆粒．
（3）小麥含糖最多，卻不適宜選小麥作斐林試劑檢測(cè)糖的材料，原因是小麥缺少還原糖．
（4）在上面提到的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中使用到酒精的實(shí)驗(yàn)是用蘇丹III檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)，酒精的作用是洗去浮色；使用斐林試劑檢測(cè)糖時(shí)，需要將試管放在50-650C的溫水中加熱2min，如果實(shí)驗(yàn)成功，最后將生成磚紅色沉淀．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．如圖中甲表示A，B兩種植物光合作用效率隨光照強(qiáng)度改變的變化曲線，圖乙表示將A植物放在不同CO2濃度環(huán)境條件下，A植物光合效率受光照強(qiáng)度影響的變化曲線，清分析回答：

（1）在較長(zhǎng)時(shí)陰雨的環(huán)境中，生長(zhǎng)受到顯著影響的植物是A．
（2）陰雨中a點(diǎn)表示植物呼吸作用速率．
（3）在c點(diǎn)時(shí)，葉綠體中ADP的移動(dòng)弄個(gè)方向是由葉綠體基質(zhì)移向內(nèi)囊體的薄膜，如圖丙中與c點(diǎn)相符合的是D．
（4）圖乙中e點(diǎn)與d點(diǎn)相比較，e點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中C3的含量低（填“高”、“低”、“基本一致”），e點(diǎn)與f點(diǎn)相比較，e點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中C3的含量高．（填“高”、“低”、“基本一致”）．
（5）增施農(nóng)家肥可以提高光合作用效率的原因是①農(nóng)家肥被微生物分解后為農(nóng)作物提供二氧化碳 ②農(nóng)家肥被微生物分解后為農(nóng)作物提供礦質(zhì)元素．

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