對食物中脂肪、蛋白質(zhì)和糖類都能產(chǎn)生消化作用的是（　�。�
A、胃液B、胰液C、膽汁D、唾液
考點：酶的特性
專題：
分析：本題是對不同消化液所含的消化酶的種類和糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程的考查．對食物中脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化過程其催化作用的酶分別是脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶或麥芽糖酶，然后分析選項判斷各種消化液中所含酶的種類．
解答： 解：A、胃液中只含有胃蛋白酶，只對蛋白質(zhì)具有消化作用，A錯誤；
B、胰液中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰麥芽糖酶等多種消化酶，能對脂肪、蛋白質(zhì)、糖類起消化作用，B正確；
C、膽汁不含消化酶，只對脂肪起乳化作用，C錯誤；
D、唾液中只含有唾液淀粉酶，只對淀粉具有消化作用，D錯誤．
故選：B、
點評：本題的知識點是酶的專一性，不同消化液中酶的種類，對于營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程的理解是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

某一生物有四對染色體．假設(shè)一個初級精母細(xì)胞在產(chǎn)生精細(xì)胞的過程中，其中一個次級精母細(xì)胞在分裂后期有一對姐妹染色單體移向了同一極，則這個初級精母細(xì)胞產(chǎn)生正常精細(xì)胞和異常精細(xì)胞的比例為（　�。�
A、1：1B、1：2
C、1：3D、0：4

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科目：高中生物 來源： 題型：

中國的飲食講究“色香味”，顏色會影響消費．小李同學(xué)擬研發(fā)“綠色”食用色素，他以生長很快的入侵植物水葫蘆為材料進(jìn)行如下實驗．
I．提取葉綠素

II．探究pH對葉綠素穩(wěn)定性的影響
取一些葉綠素粗產(chǎn)品，配成一定濃度的溶液，于室溫（約25℃）下進(jìn)行實驗，方法和結(jié)果如下表．
實驗組號       葉綠素溶液（mL）    調(diào)pH至      處理時間（min）  溶液顏色
①3.0Y10綠色
②3.07.010綠色
③3.06.010黃綠色
④3.05.010黃褐色
注：葉綠素被破壞后變成黃褐色．
根據(jù)所學(xué)知識和實驗結(jié)果，請回答：
（1）提取食用葉綠素的X應(yīng)該為
 
，原因是
 
．
（2）表中Y應(yīng)該為
 
，原因是
 
．
（3）若用作食品色素，天然葉綠素色素不適用于
 
食品，否則
 
．
（4）小李想了解葉綠素產(chǎn)品中是否含有其他色素，請你提供監(jiān)測方法并寫出主要步驟．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成的一個過程．據(jù)圖分析并回答問題：
（1）圖中所合成多肽鏈的原料來自
 
和
 
．
（2）圖中所示屬于基因控制蛋白質(zhì)合成過程中的
 
步驟，該步驟發(fā)生在細(xì)胞的
 
部分．
（3）圖中（I）是
 
．按從左到右次序?qū)懗觯↖I）
 
內(nèi)mRNA區(qū)段所對應(yīng)的DNA堿基的排列順序
 
．
（4）該過程不可能發(fā)生在
 

A．神經(jīng)細(xì)胞      B．肝細(xì)胞     C．成熟的紅細(xì)胞       D．脂肪細(xì)胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：

由120個堿基組成的DNA分子片段，可因其堿基對組成和序列的不同而攜帶不同的遺傳信息，其種類數(shù)最多可達(dá)（　�。�
A、4120
B、1204
C、460
D、604

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科目：高中生物 來源： 題型：

血液中O2+血紅蛋白→氧合血紅蛋白，結(jié)合這一反應(yīng)過程判斷以下敘述，錯誤的是（　�。�
A、反應(yīng)速率取決于細(xì)胞膜兩側(cè)的O2壓力差
B、運動時，在肌肉中反應(yīng)向左進(jìn)行加快
C、血液中的O2全部與血紅蛋白結(jié)合進(jìn)行運輸
D、在一定范圍內(nèi)，O2與血紅蛋白的結(jié)合隨O2壓力的升高而增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

在同一生物體內(nèi)，下列有關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A、不同DNA分子中，可能儲存有相同的遺傳信息
B、不同組織細(xì)胞中，可能有相同的基因進(jìn)行表達(dá)
C、不同mRNA分子中，可能含有相同的密碼子
D、不同核糖體中，不可能翻譯出相同的多肽

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科目：高中生物 來源： 題型：

隨著生物技術(shù)的發(fā)展，酶在社會生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用越來越廣泛．下列說法錯誤的是（　　）
A、利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本
B、參與蛋白酶合成分泌的膜性細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體
C、用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶，但嚼服后會失去療效
D、要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應(yīng)保存在低溫的條件下

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科目：高中生物 來源： 題型：

過度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞重量50%以上的物質(zhì)是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水

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