青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。下列說(shuō)法最合理的是（    ）

A．青蘋果汁中含有淀粉不含糖類

B．熟蘋果汁中含有糖類不含淀粉

C．蘋果成熟時(shí)，淀粉水解為還原糖

D．蘋果成熟時(shí)，單糖聚合成淀粉

C


解析:

淀粉遇碘液變藍(lán)色是淀粉的特性，青蘋果汁遇碘液變藍(lán)色說(shuō)明青蘋果組織中含淀粉；熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，說(shuō)明其組織中含有可溶性還原糖。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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26.青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明

A．青蘋果汁中含有淀粉不含糖類B．熟蘋果汁中含糖類不含有淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆江蘇省高一上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

26.青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明

A．青蘋果汁中含有淀粉不含糖類        B．熟蘋果汁中含糖類不含有淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖          D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年四川省高二上學(xué)期9月月考生物試題 題型：選擇題

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。下列說(shuō)法最合理的是 （   ）

A．青蘋果汁中含有淀粉不含糖類          B．熟蘋果汁中含有糖類不含淀粉

C．蘋果成熟時(shí)，淀粉水解為還原糖        D．蘋果成熟時(shí)，單糖縮合成淀粉

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆江西省高一下學(xué)期第六次段考生物試卷 題型：選擇題

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。下列說(shuō)法最合理的是

A．青蘋果汁中含有淀粉不含糖類        B．熟蘋果汁中含有糖類不含淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為還原糖      D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合成淀粉

 

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