【題目】高溫加熱后蛋白質(zhì)的溶解度會降低，原因如圖所示。據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述正確的是

A.每種蛋白質(zhì)都由兩條或兩條以上的肽鏈盤曲、折疊而成，必須維持在特定的空間結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮相應的功能

B.變性后的蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變，但不再能夠與雙縮脲試劑反應

C.經(jīng)酒精、紫外線處理后的蛋白質(zhì)溶解度也會降低，原因與圖示相同

D.在一定濃度的鹽溶液中蛋白質(zhì)溶解度也會降低，原因與圖示相同

【答案】C

【解析】

蛋白質(zhì)的形成過程需要經(jīng)過氨基酸之間脫水縮合形成多肽鏈，再由多肽鏈進行盤曲折疊具有一定的空間結(jié)構(gòu)才能形成具有一定功能的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的變性是指蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但是多肽鏈并沒有斷裂。

A、每種蛋白質(zhì)都由一條或以上的肽鏈組成，A錯誤；

B、變性后的蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變，由于肽鍵的存在，因此能夠與雙縮脲試劑反應，B錯誤；

C、酒精、紫外線處理后蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而變性失活，C正確；

D、蛋白質(zhì)在鹽溶液中會發(fā)生鹽析現(xiàn)象，這一過程蛋白質(zhì)并未失活，D錯誤；

故選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對尿素分解菌進行初步鑒定，可在培養(yǎng)基中加入（ ）
A.重鉻酸鉀
B.酚紅指示劑
C.CR
D.結(jié)晶紫

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于如圖所示DNA分子的說法,正確的是( )

A. 限制酶作用于①部位,DNA連接酶作用于③部位

B. 該DNA的特異性表現(xiàn)在堿基種類和比例上

C. 若該DNA中A為p個,占全部堿基n/m(m>2n),則G的個數(shù)為(pm/2n)﹣p

D. 把該DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復制兩代,子代中含15N的DNA占1/2

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與植物細胞相比，動物細胞特有的糖是（ ）

A.蔗糖B.淀粉C.纖維素D.糖原

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】γ氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過程中的作用機理如圖1所示。此種局麻藥單獨使用時不能通過細胞膜，如與辣椒素同時注射才會發(fā)生如圖2所示效果。下列分析不正確的是

A. 局麻藥作用于突觸后膜的Na+通道，阻礙Na+內(nèi)流，抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮

B. γ氨基丁酸與突觸后膜的受體結(jié)合，促進Cl_內(nèi)流，抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮

C. 局麻藥和γ氨基丁酸的作用效果和作用機理一致，都屬于抑制性神經(jīng)遞質(zhì)

D. 神經(jīng)細胞興奮時，膜外由正電位變?yōu)樨撾娢�，膜�?nèi)由負電位變?yōu)檎娢?/span>

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學欲通過下圖所示的裝置進行探究影響酶促反應速率因素的實驗，下列分析錯誤的是（）。

A. 濾紙上需附有過氧化氫酶

B. 酶促反應速率可用濾紙片從燒杯底部到浮出液面的時間（即t2-t3）來表示

C. 可通過設(shè)置不同pH的過氧化氫溶液來探究pH對酶活性的影響

D. 為了提高實驗的準確性，每個燒杯中需放多濾紙片

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將某二倍體植株的花藥離體培養(yǎng)成單倍體幼苗，然后人工誘導使其染色體數(shù)目加倍形成純合子。該育種方法屬于（ ）

A.雜交育種B.單倍體育種

C.多倍體育種D.誘變育種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于呼吸作用產(chǎn)物的敘述中，只適用于有氧呼吸的是（ ）
A.產(chǎn)生ATP
B.產(chǎn)生丙酮酸
C.產(chǎn)生水
D.產(chǎn)生二氧化碳

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某家系甲、乙兩種單基因遺傳病的系譜圖。已知甲病為伴性遺傳病，Ⅱ5不攜帶致病基因，Ⅲ11是乙病攜帶者。在不考慮基因突變的情況下，下列敘述正確的是 ( )

A. 乙病為伴X染色體隱性遺傳，甲、乙兩病的遺傳遵循自由組合定律

B. Ⅲ8、Ⅲ9、Ⅲ10的致病基因均來自Ⅰ2

C. Ⅲ9患兩種病的原因最可能是Ⅱ4產(chǎn)生配子時發(fā)生了染色體畸變

D. 若Ⅲ11與正常男性結(jié)婚，正常情況下所生的子女患一種病的概率為1/4

查看答案和解析>>

同步練習冊答案