日常生活中，把鮮牛奶制成酸奶后，營養(yǎng)價(jià)值有一定程度的提高，下列敘述的原因，你認(rèn)為最可能是（    ）

A.因?yàn)闇p少了吸收鮮牛奶時(shí)能量的消耗

B.因?yàn)樵邗r牛奶制成酸奶過程中產(chǎn)生了大量的維生素類物質(zhì)

C.因?yàn)樵邗r牛奶中含有較多的鈣質(zhì)，不利于其他物質(zhì)的吸收

D.因?yàn)樵趯Ⅴr牛奶制成酸奶的過程中，將不易于利用的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘子诶玫娜樗?/p>

D


解析:

本題考查的是關(guān)于酸奶營養(yǎng)價(jià)值提高的原因分析。乳酸菌將不易于利用的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘子诶玫娜樗帷?/p>

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中生物 來源：廣東梅縣東山中學(xué)2007屆高中課程標(biāo)準(zhǔn)生物高二第二學(xué)期期末評(píng)價(jià)測試 題型：013

日常生活中，把鮮牛奶制成酸奶后，營養(yǎng)價(jià)值有一定程度的提高，下列敘述的原因，你認(rèn)為最可能是

[　　]

A．因?yàn)闇p少了吸收鮮牛奶時(shí)能量的消耗

B．因?yàn)樵邗r牛奶制成酸奶過程中產(chǎn)生了大量的維生素類物質(zhì)

C．因?yàn)樵邗r牛奶中含有較多的鈣質(zhì)，不利于其他物質(zhì)的吸收

D．因?yàn)樵趯Ⅴr牛奶制成酸奶的過程中，將不易于利用的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘子诶玫娜樗?/P>

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

日常生活中，把鮮牛奶制成酸奶后，營養(yǎng)價(jià)值有一定程度的提高，下列敘述的原因，你認(rèn)為最可能是


  1. A.
    因?yàn)闇p少了吸收鮮牛奶時(shí)能量的消耗
  2. B.
    因?yàn)樵邗r牛奶制成酸奶過程中產(chǎn)生了大量的維生素類物質(zhì)
  3. C.
    因?yàn)樵邗r牛奶中含有較多的鈣質(zhì)，不利于其他物質(zhì)的吸收
  4. D.
    因?yàn)樵趯Ⅴr牛奶制成酸奶的過程中，將不易于利用的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘子诶玫娜樗?/div>

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