Question

（15分） 根據(jù)下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，回答問(wèn)題：

（1）上述物質(zhì)中能構(gòu)成生物體的天然蛋白質(zhì)的氨基酸編號(hào)是          ，共有    種。造成氨基酸種類不同的原因是              　這些氨基酸所形成的化合物時(shí)通過(guò)        反應(yīng)。形成的化合物是        肽，內(nèi)含     個(gè)肽鍵，有      個(gè)氨基和       個(gè)羧基。該化合物可以用________試劑檢測(cè)

（2）所形成的化合物的分子質(zhì)量與組成它的氨基酸的分子質(zhì)量總和相比，減少了         。

 (3)寫(xiě)出肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：                 

（4）寫(xiě)出氨基簡(jiǎn)式         ，羧基簡(jiǎn)式           ，氨基酸結(jié)構(gòu)通式             

（5）生長(zhǎng)激素的化學(xué)本質(zhì)是        

 

Answer 1

【答案】

（1）1、3、4、5，3種，R基不同，脫水縮合，四肽，3個(gè)，2個(gè)氨基，1個(gè)羧基，雙縮脲（2）54  3）4）略 5）蛋白質(zhì)，

【解析】氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且連在同一個(gè)碳原子之上，所以蛋白質(zhì)的氨基酸是1、3、4、5，四種，共有3種，氨基酸種類不同取決于R基不同，氨基酸之間脫水縮合形成四肽，含有3個(gè)肽鍵，2個(gè)氨基，1個(gè)羧基，蛋白質(zhì)或多肽的鑒定用雙縮脲試劑檢測(cè)。