Question

油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是（　�。�

選項(xiàng)	取樣時(shí)間	檢測(cè)試劑	檢測(cè)結(jié)果
A	第10天	斐林試劑	不顯色
B	第20天	雙縮脲試劑	不顯色
C	第30天	蘇丹Ⅲ試劑	橘黃色
D	第40天	碘液	藍(lán)色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：由圖可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪從第10天開始增加．

解答： 解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林試劑檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，所以在第20天用雙縮脲試劑會(huì)出現(xiàn)紫色，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、第30天，細(xì)胞中脂肪含量較高，用蘇丹Ⅲ試劑可將脂肪染成橘黃色，故C選項(xiàng)正確；
D、第40天，細(xì)胞中沒有淀粉，所以用碘液不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，故D選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查化合物鑒定，考查對(duì)圖形的分析，通過對(duì)圖形分析判斷不同天數(shù)細(xì)胞中化合物存在情況．