Question

【實驗探究】探究細菌細胞壁的化學(xué)成分．原核生物--細菌具有細胞壁，為探究其化學(xué)成分，某課題小組設(shè)計了如下實驗：（已知糖類加硫酸水解后用堿中和，再加斐林試劑，加熱有磚紅色沉淀生成；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用，生成紫色物質(zhì)；且二者單獨檢驗時互不干擾）
（1）將細菌細胞粉碎后，用高速離心機分離得到細菌細胞壁．
（2）將細菌細胞壁分成兩等份，分別編號為A、B．
（3）取A加硫酸水解后用堿中和，再加斐林試劑并加熱，取B加雙縮脲試劑，搖勻．
（4）觀察并記錄實驗現(xiàn)象．
現(xiàn)象及結(jié)果分析：
①現(xiàn)象：A出現(xiàn)磚紅色沉淀，B出現(xiàn)紫色；
結(jié)論：

 

．
②現(xiàn)象：A

 

，B

 

．
結(jié)論：細菌細胞壁中含有糖類而不含蛋白質(zhì)．
③現(xiàn)象：A不出現(xiàn)磚紅色沉淀，B

 

．
結(jié)論：

 

．
④現(xiàn)象：A不出現(xiàn)磚紅色沉淀，B

 

．
結(jié)論：

 

．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗

專題：

分析：該實驗的目的是探究甲圖細胞壁的主要化學(xué)成分是纖維素還是蛋白質(zhì)．該實驗的原理是：纖維素加硫酸水解后用堿中和，再加斐林試劑加熱有磚紅色沉淀生成；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用，生成紫色物質(zhì)，且二者單獨檢驗時互不干擾．據(jù)此答題．

解答： 解：現(xiàn)象及結(jié)果分析：
①若細菌細胞壁中含有纖維素和蛋白質(zhì)，則現(xiàn)象為：A出現(xiàn)磚紅色沉淀，B出現(xiàn)紫色；
②若細菌細胞壁中含有糖類而不含有蛋白質(zhì)，則現(xiàn)象為：A出現(xiàn)磚紅色沉淀，B不出現(xiàn)紫色；
③若細菌細胞壁中含有蛋白質(zhì)而不含糖類，則現(xiàn)象為：A不出現(xiàn)磚紅色沉淀，B出現(xiàn)紫色；
④若細菌細胞壁中不含有糖類和蛋白質(zhì)，則現(xiàn)象為：A不出現(xiàn)磚紅色沉淀，B不出現(xiàn)紫色．
故答案為：
①細菌細胞壁中含有糖類和蛋白質(zhì)
②出現(xiàn)磚紅色沉淀　不出現(xiàn)紫色
③出現(xiàn)紫色　細菌細胞壁中含蛋白質(zhì)，不含糖類
④不出現(xiàn)紫色　細菌細胞壁中不含糖類和蛋白質(zhì)（③④答案可互換）

點評：本題結(jié)合圖表，考查檢測蛋白質(zhì)的實驗、檢測還原糖的實驗，要求考生認真審題，明確實驗的原理、采用的試劑及試劑的作用，能根據(jù)實驗現(xiàn)象或結(jié)論補充表格內(nèi)容，屬于考綱識記和理解層次的考查．