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下列與果酒、果醋和腐乳制作相關的敘述,正確的是

A．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

B．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

C．在腐乳制作過程中沒有能產生蛋白酶的微生物參與

D．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年河南省義馬市高一下期中生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下面甲圖中DNA分子有a和d兩條鏈，將甲圖中某一片段放大后如乙圖所示，結合所學知識回答下列問題：

（1）從甲圖可看出DNA復制的方式是。

（2）甲圖中，A和B均是DNA分子復制過程中所需要的酶，其中B能將單個脫氧核苷酸連成脫氧核苷酸鏈，從而形成子鏈；則A是________酶，B是________酶。

（3）圖甲過程在綠色植物細胞中進行的場所有______________。

（4）乙圖中，7是_____________。DNA分子的基本骨架由交替連接而成；DNA分子兩條鏈上的堿基通過________連接成堿基對，并且遵循原則。

（5）丙圖中，由①到②表示的遺傳信息傳遞過程是________；如在體外復制（PCR擴增）此段DNA序列，需加入引物、（耐高溫）TaqDNA聚合酶、原料等，DNA合成的原料是________________。

（6）若②中尿嘧啶和腺嘌呤之和占42%，則相應的①分子片斷中胞嘧啶占________。

（7）若有一親代DNA上某個堿基對發(fā)生改變，則其子代的性狀不一定發(fā)生改變。請根據所學知識作出兩種合理的解釋：

①_ ；

② 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河南省義馬市高一下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

對孟德爾遺傳規(guī)律的理解錯誤的是（）

A．DD、dd是純合子、Dd是雜合子

B．遺傳因子決定性狀是獨立的，不相融，不消失

C．在一個種群中，若僅考慮一對等位基因，可有6種不同的交配類型

D．F1產生的含D和含d配子是1:1，且受精時結合機率相等，故F2性狀分離比為1：1

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年海南省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在利用雞血進行“DNA的粗提取與鑒定”的實驗中，相關敘述正確的是

A．用蒸餾水將NaCl溶液濃度調至0．14 mol/L，濾去析出物

B．調節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質

C．將絲狀物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍色

D．用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年海南省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在制備泡菜樣品處理液時,對酸起中和作用的是

A．氫氧化鋁乳液 B．氫氧化鈉溶液

C．氯化鎘溶液 D．氯化鋇溶液

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年貴州省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下列為探究pH對酶活性影響的實驗

（一）可供選擇的實驗材料：新鮮的淀粉酶溶液、蒸餾水、氫氧化鈉溶液、可溶性淀粉溶液、鹽酸、斐林試劑、雙縮脲試劑等。

（二）實驗步驟：

步驟	試管1	試管2	試管3
1	1mL新鮮的淀粉酶溶液	1mL新鮮的淀粉酶溶液	1mL新鮮的淀粉酶溶液
2	1mL蒸餾水	①	②
3	2mL可溶性淀粉溶液	2mL可溶性淀粉溶液	2mL可溶性淀粉溶液
4	60℃水浴保溫5min
5	2mL③試劑，振蕩
6	水浴加熱2min
7	觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄