【題目】在制果酒的過程中，在不同時間內(nèi)對發(fā)酵液樣品進行檢測，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是（ ）
A.酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產(chǎn)生CO2 ， 溶于發(fā)酵液中，使pH下降
B.酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性
C.酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
D.乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性

【答案】A
【解析】解：制作果酒利用的酵母菌，在制作過程中，首先通氣，讓酵母菌有氧呼吸進行繁殖；再密封讓酵母菌無氧呼吸呼吸產(chǎn)生酒精．因此酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產(chǎn)生CO2 ， 溶于發(fā)酵液中，使pH下降．
故選：A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是膝跳反射的反射弧結構示意圖，相關敘述正確的是

A. 直接刺激Ⅱ處引起屈肌收縮屬于非條件反射

B. 在b處發(fā)生的信號轉換為：電信號→化學信號→電信號

C. 膝跳反射的效應器是傳出神經(jīng)末梢和其支配的屈肌

D. 神經(jīng)細胞處于靜息狀態(tài)時，沒有離子進出細胞的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類生長因子是一種生物活性肽復合物。研究人員發(fā)現(xiàn)轉人類生長因子基因豬可以產(chǎn)生和分泌人類生長因子，有助于促進細胞生長和傷口愈合。請回答下列問題：

（1）常通過PCR技術來擴增獲得人類生長因子基因，與細胞內(nèi)的DNA聚合酶相比，擴增過程使用的DNA聚合酶最大的特點是_______________________。

（2）下圖表示在培育轉人類生長因子基因豬的過程中，某技術環(huán)節(jié)的一個核心步驟。

①環(huán)節(jié)需要用到的工具酶是_______________和DNA連接酶，這兩種工具酶的化學本質(zhì)都是____________。將該表達載體導人豬受精卵后，經(jīng)__________技術使其持續(xù)發(fā)育成轉基因豬。

②人類生長因子基因能在豬細胞中穩(wěn)定遺傳的關鍵是_______________________________。

③為檢測人類生長因子基因在轉基因豬的細胞內(nèi)是否發(fā)生轉錄，可用標記的____________作探針進行分子雜交檢測，分子雜交的原理是___________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某處沙丘發(fā)生自然演替過程中的三個階段，下列敘述錯誤的是

A. 群落演替的方向都是從簡單到復雜

B. 人為因素可以影響演替的速度和方向

C. 圖示群落中最穩(wěn)定的是階段Ⅲ的群落

D. 階段Ⅰ的沙丘上群落具有垂直結構

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙兩種群在一段時間內(nèi)的數(shù)量變化情況。下列有關敘述錯誤的是

A. 甲、乙兩種群之間為捕食關系

B. M點時乙種群年齡組成為增長型

C. 兩種群的數(shù)量保持相對穩(wěn)定依賴于負反饋調(diào)節(jié)

D. 若兩種群數(shù)量波動的幅度減小說明該生態(tài)系統(tǒng)正在衰退

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大多數(shù)有機磷農(nóng)藥、蝎毒都屬于神經(jīng)毒素。其中有機磷能使分解神經(jīng)遞質(zhì)的酶活性受抑制，蝎毒能破壞膜上的鈉離子通道，從而抑制動作電位的產(chǎn)生。據(jù)圖回答，如果分別使用有機磷或者蝎毒，引起的后果是（ ）

A. 使用有機磷，在a點給予刺激，b點釋放神經(jīng)遞質(zhì)

B. 使用有機磷，在a點給予刺激，c點保持靜息電位

C. 使用蝎毒，在a點給予刺激，b點釋放神經(jīng)遞質(zhì)

D. 使用蝎毒，在a點給予刺激，c點產(chǎn)生動作電位

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于“腐乳的制作”的實驗，敘述正確的是（ ）

A. 控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調(diào)味

B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D. 鹵湯中酒的含量一般控制在21%左右

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】二倍體西瓜幼苗經(jīng)人工誘導可得到四倍體植株，誘導時最常用的試劑是（ ）

A.脫落酸B.赤霉素C.秋水仙素D.細胞分裂素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞過程，請據(jù)圖回答：

(1)①過程需要的原料是________________，模板是親代DNA的________條鏈。

(2)逆轉錄酶催化________(填序號)過程，能進行該過程的生物的遺傳物質(zhì)是________；需要解旋酶的過程包括圖中的________(填序號)過程。

(3)真核細胞中遺傳信息表達的最后階段為圖中的________(填序號)過程，場所是__________________。

(4)在實驗室中，科學家用鏈霉素可使核糖體與單鏈DNA結合，來合成多肽。請用虛線在圖中表示這一過程。_________________________________________________

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