Question

18．以下關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)
• B． 蛋白質(zhì)工程就是酶工程的延伸
• C． 蛋白質(zhì)工程就是用蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改造
• D． 蛋白質(zhì)工程只能生產(chǎn)天然的蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)工程的原理（實(shí)質(zhì)）是：改造基因．蛋白質(zhì)工程的過(guò)程：（1）根據(jù)中心法則逆推以確定目的基因的堿基序列：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有氨基酸序列→找到對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）；（2）進(jìn)行基因修飾或基因合成；（3）最終還是回到基因工程上來(lái)解決蛋白質(zhì)的合成．因此蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)合成的蛋白質(zhì)是自然界中不存在的新型蛋白質(zhì)分子．
酶工程：又稱(chēng)蛋白質(zhì)工程學(xué)，是指工業(yè)上有目的設(shè)置一定的反應(yīng)器和反應(yīng)條件，利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)人類(lèi)需要的產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的一門(mén)應(yīng)用技術(shù)．

解答 解：A、基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)，A正確；
B、蛋白質(zhì)工程能通過(guò)基因修飾或基因合成，定向?qū)ΜF(xiàn)有蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，而酶工程是利用酶的催化功能，在一定條件下催化化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)人類(lèi)需要的產(chǎn)品或服務(wù)于其它目的一門(mén)應(yīng)用技術(shù)，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是改造基因，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)工程可以通過(guò)基因合成，制造自然界不曾存在過(guò)的新型蛋白質(zhì)分子，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．