Question

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中正確的有（ ）

A. 蛋白質(zhì)高溫條件變性說明蛋白質(zhì)的肽鍵結(jié)構(gòu)已被破壞

B. 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質(zhì)中有肽鍵

C. 蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變

D. 某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是n+1

Answer 1