19．在脂肪酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是（　�。�
A．溶液呈橘黃色B．溶液呈藍(lán)色C．溶液呈紫色D．產(chǎn)生磚紅色沉淀

分析 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)（如脂肪酶、淀粉酶等），少數(shù)酶是RNA．蛋白質(zhì)能用雙縮脲試劑進(jìn)行鑒定，使用時(shí)應(yīng)先加雙縮脲A液，再加雙縮脲B液，最終生成紫色絡(luò)合物．

解答 解：脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是用雙縮脲試劑進(jìn)行鑒定的．蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，所以在脂肪酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果是溶液呈紫色．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的概念、生物組織中化合物的鑒定實(shí)驗(yàn)，首先要求考生識(shí)記酶的概念，明確絕大多數(shù)酶（脂肪酶）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；其次要求考生掌握檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，明確蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，選出正確答案．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于人體下丘腦的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．下丘腦中有體溫調(diào)節(jié)中樞B．下丘腦中有滲透壓感受器
C．下丘腦能調(diào)節(jié)水平衡和糖代謝D．下丘腦能合成多種促激素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．將兩種海綿動(dòng)物的細(xì)胞分散成單個(gè)的細(xì)胞，再進(jìn)行混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合，其原因是兩種海綿細(xì)胞（　�。�
A．表面糖蛋白的成分不同B．脂質(zhì)成分不同
C．細(xì)胞膜的流動(dòng)性不一樣D．細(xì)胞膜的選擇透過性不同

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．“白菜-甘藍(lán)”是科學(xué)家用細(xì)胞工程的方法培育出來的蔬菜新品種，它具有生長(zhǎng)期短、耐熱性強(qiáng)和易儲(chǔ)存等優(yōu)點(diǎn)．如圖是“白菜-甘藍(lán)”培育過程示意圖，請(qǐng)完成下列問題：
（1）由雜種細(xì)胞D培育成白菜-甘藍(lán)植株，采用的技術(shù)手段是植物組織培養(yǎng)．該過程說明植物細(xì)胞具有全能性．
（2）要制備“白菜-甘藍(lán)”的人工種子，要在d步驟選取具有生根、發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，包裹上人工種皮即可．
（3）在d過程培養(yǎng)中，培養(yǎng)基的成分通常包括水、無機(jī)營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)和植物激素等，同時(shí)，在培養(yǎng)過程中，除必要的溫度、光照和氧氣等外界條件外，成功的另一個(gè)關(guān)鍵是操作過程中必須保證無菌．
（4）在a過程中誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合最常用的誘導(dǎo)劑是PEG，融合依據(jù)的原理是細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性．
（5）要獲得圖中白菜和甘藍(lán)的原生質(zhì)體，首先需要分別除去白菜和甘藍(lán)細(xì)胞的細(xì)胞壁．現(xiàn)提供以下材料和用具：紫色洋蔥鱗片葉、適宜濃度的蔗糖溶液、纖維素酶和果膠酶、蒸餾水、鑷子、顯微鏡、載玻片等．請(qǐng)你從中選擇合適的材料，完成下面檢驗(yàn)是否已除去細(xì)胞壁實(shí)驗(yàn)的方法步驟，并預(yù)測(cè)和解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果．主要實(shí)驗(yàn)步驟：
①選取適宜濃度的蔗糖溶液，加入適量纖維素酶和果膠酶配制成細(xì)胞壁分解液．其中選取適宜濃度的蔗糖溶液而不用蒸餾水的理由是：適宜濃度的蔗糖溶液可防止原生質(zhì)體多度吸水脹破（保持原生質(zhì)體正常的形態(tài)）．
②檢驗(yàn)細(xì)胞壁分解液除去細(xì)胞壁的方法．
第一步：用鑷子撕取一小塊紫色洋蔥鱗片葉放在載玻片中央，滴加適量細(xì)胞壁分解液，制成臨時(shí)裝片，得到實(shí)驗(yàn)組裝片．
第二步：用適宜濃度的蔗糖溶液代替細(xì)胞壁分解液，其他操作同第一步，得到對(duì)照組裝片．
第三步：在顯微鏡下觀察比較實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組裝片洋蔥細(xì)胞的形態(tài)．
結(jié)果預(yù)測(cè)和分析：實(shí)驗(yàn)組裝片的洋蔥細(xì)胞呈分散的紫色球形，表明細(xì)胞壁已經(jīng)被分解；對(duì)照組裝片的洋蔥細(xì)胞呈相互連接的紫色多邊形，表明細(xì)胞壁未被分解．．

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14．根據(jù)如圖所示實(shí)驗(yàn)過程回答：

（1）甲圖中，供應(yīng)塊是含生長(zhǎng)素的瓊脂塊，接受塊是不含生長(zhǎng)素的瓊脂塊．實(shí)驗(yàn)結(jié)果，胚芽鞘C發(fā)生的現(xiàn)象：向左彎曲生長(zhǎng)．這一現(xiàn)象說明生長(zhǎng)素能由胚芽鞘的上部運(yùn)輸?shù)较虏�，促進(jìn)生長(zhǎng)．
（2）乙圖中胚芽鞘D能不能發(fā)生C的現(xiàn)象：不能，這說明生長(zhǎng)素不能由胚芽鞘的下部運(yùn)輸?shù)缴喜浚?br />（3）上述實(shí)驗(yàn)說明，生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸方向從形態(tài)學(xué)上端到下端．運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸．

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4．用電子顯微鏡觀察蠶豆的根毛細(xì)胞，下列哪組結(jié)構(gòu)不能被觀察到？（　�。�
A．細(xì)胞核和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．中心體和葉綠體
C．液泡和線粒體D．核糖體和高爾基體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖為測(cè)定植物蒸騰作用的簡(jiǎn)易裝置，整個(gè)裝置是密封且充滿水的，僅細(xì)管中留有一個(gè)氣泡．根據(jù)標(biāo)尺可計(jì)算出氣泡移動(dòng)的距離，進(jìn)而計(jì)算出水分變化的數(shù)量．這一數(shù)量代表（　　）
A．蒸騰失水的數(shù)量B．光合作用消耗的水量
C．植株吸收的水量D．呼吸作用消耗的水量

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7．人體細(xì)胞中最重要的單糖是（　�。�
A．糖原B．淀粉C．乳糖D．葡萄糖

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7．為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，正確的措施是（　�。�
A．從現(xiàn)在起，嚴(yán)禁砍伐森林
B．保護(hù)與人類共存的各種生物
C．各國(guó)獨(dú)立處理酸雨、氣候變暖等環(huán)境問題
D．大量開采礦產(chǎn)資源，發(fā)展工業(yè)生產(chǎn)，提高綜合國(guó)力

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