Question

生態(tài)酶制劑是一種無毒、無殘留、無污染的微生物制劑，它能提高飼料營養(yǎng)成分的利用率，使質(zhì)量差的飼料和優(yōu)質(zhì)飼料具有同樣的飼喂效果，從而提高了飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟效益．下列有關敘述正確的是（　　）

• A、組成生態(tài)酶或酶的基本單位都是氨基酸
• B、低溫、高溫、過酸、過堿都會使生態(tài)酶失活
• C、物質(zhì)的跨膜運輸、CO₂的固定和還原都需要酶的參與
• D、酶催化效率高是因為其降低活化能的作用更顯著

Answer 1

考點：酶促反應的原理,酶的概念,酶的特性

專題：

分析：1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性，其具有高效性的原因是酶能顯著降低化學反應的活化能．
3、影響酶促反應速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度．高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活，但低溫不會使酶變性失活．

解答： 解：A、酶是蛋白質(zhì)或RNA，因此其基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，A錯誤；
B、低溫只能降低酶的活性，不會使酶失活，B錯誤；
C、物質(zhì)的跨膜運輸不需要酶的參與，C錯誤；
D、酶的催化作用具有高效性的原因是酶能顯著降低化學反應所需的活化能，D正確．
故選：D．

點評：本題以生態(tài)酶制劑為素材，考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念，掌握酶的化學本質(zhì)，明確酶是蛋白質(zhì)或RNA；掌握影響酶活性的因素及相關曲線，明確低溫和高溫對酶作用的本質(zhì)不同；掌握酶促反應的原理，能運用所學的知識準確判斷各選項．