Question

12．通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右。因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。三聚氰胺常被不法商人用做食品添加劑，以提升檢測中的蛋白質(zhì)指標(biāo)，2008年9月，在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名國產(chǎn)品牌奶粉中均被檢出了含量不同的三聚氰胺。人和動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖泌尿系統(tǒng)的損害、膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌�？蒲腥藛T以鼠為實驗材料，探究三聚氰胺能否誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生。

Ⅰ.實驗材料和用具：小鼠若干只，普通飼料，三種不同劑量的三聚氰胺A、B、C(分別為低、中、高濃度)，其他所需條件均滿足。

Ⅱ.實驗?zāi)康模禾骄咳�聚氰胺能否誘導(dǎo)腎部結(jié)石的發(fā)生。

Ⅲ.方法步驟。(請簡要寫出)

(1)_________________________________________________________。

(2)_______________________________________________________。

(3)________________________________________________________。

(4)一年后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組大鼠的腎部結(jié)石發(fā)生率。

Ⅳ.實驗結(jié)果預(yù)測與分析：(至少寫出三種情況)

(1)______________________________________________________。

(2)____________________________________________________。

(3)________________________________________________________。

Answer 1

答案：Ⅲ.(1)選身體健康、發(fā)育正常、體重相同的小鼠若干只，隨機(jī)均分為甲、乙、丙、丁四組，分別飼養(yǎng)

(2)四組鼠每天飼喂等量普通飼料，甲、乙、丙三組分別添加等量的三聚氰胺溶液A，溶液B，溶液C

(3)在適宜且相同條件下飼養(yǎng)一年

Ⅳ.(1)若四組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率相同(或都不發(fā)生腎部結(jié)石)，說明三聚氰胺不會誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生

(2)若結(jié)石發(fā)生率為丙＞乙＞甲＞丁，說明三聚氰胺會誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石，劑量越大，發(fā)生率越高

(3)若甲、乙、丙大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率相近，都高于丁，說明三聚氰胺會誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生，但跟劑量大小無關(guān)

解析：由實驗材料和用具可知，用三種不同濃度的三聚氰胺飼喂小鼠，同時設(shè)置空白對照，可根據(jù)小鼠能否發(fā)生腎部結(jié)石予以判斷。