Question

（8分）為獲取高性能堿性淀粉酶，興趣小組的同學(xué)在科研人員的幫助下進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹勘容^甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性  

【實(shí)驗(yàn)材料】科研人員提供的三種微生物淀粉酶提取液（提取液中酶濃度相同）

【實(shí)驗(yàn)步驟】（1）取四支試管，分別編號(hào)，按下表要求完成操作（表中各溶液的體積單位為mL）

	試管1	試管2	試管3	試管4
蒸餾水	2	2	2	A
pH=8緩沖液	0.5	0.5	0.5	0.5
淀粉溶液	1	1	1	1
甲生物提取液	0.3
乙生物提取液		0.3
丙生物提取液			0.3
總體積	3.8	3.8	3.8	B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（2）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫10min。

（3）在上述四支試管冷卻后滴入碘液。   （4）觀察比較四支試管的顏色及其深淺。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】（“+”表示顏色變化的深淺，“-”表示不變色）

	試管1	試管2	試管3	試管4
顏色深淺程度	++	-	+	C

 

回答相關(guān)問(wèn)題：（1）填寫表中的數(shù)值：A               （2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是           ，無(wú)關(guān)變量有                        以及淀粉溶液的量和濃度等。

（3）本實(shí)驗(yàn)還可以用        試劑來(lái)檢測(cè)生成物的量。若用該試劑檢驗(yàn)，顏色變化最大的試管是        。

（4）C的顏色變化深淺程度應(yīng)為          （用“+”或“-”的數(shù)量表示）。

（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，三種酶的活性大小的關(guān)系為               。三種酶的活性存在差異的根本原因是                    。

 

Answer 1

【答案】

（1）2.3   （2）不同的淀粉酶   PH、溫度、提取液的量和濃度

（3）斐林   試管2   （4）+++（或多于+++）

（5）乙＞丙＞甲     決定這三種酶的DNA（基因）不同

【解析】

試題分析：（1）該實(shí)驗(yàn)自變量為加入的不同微生物的淀粉酶，無(wú)關(guān)變量要等量控制，由于試管1,2,3均加入2mL蒸餾水和0.3mL淀粉酶提取液，故試管4作為對(duì)照組，加入液體量要一致，故A為2+0.3=2.3.

（2）自變量為加入的不同微生物的淀粉酶，無(wú)關(guān)變量有PH、溫度、提取液的量和濃度以及淀粉溶液的量和濃度等。（3）因?yàn)榈矸勖笇⒌矸鄯纸鉃辂溠刻呛推咸烟�，都是還原糖，可用斐林試劑檢測(cè)。因?yàn)樵嚬?與微生物乙淀粉酶混合和滴入碘液不變色，說(shuō)明該酶活性最大，徹底將淀粉分解為還原糖，故與斐林反應(yīng)顏色最深。（4）試管4淀粉幾乎不分解，故與碘液反應(yīng)顏色最深。（5）根據(jù)與淀粉酶反應(yīng)后滴入碘液顏色深淺判斷酶活性，深說(shuō)明淀粉分解少，酶活性低，反之，則高，故乙＞丙＞甲，生物性狀由基因決定。

考點(diǎn)：本題考查酶相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。