Question

若含有4條多肽鏈的某蛋白質(zhì)分子由n個氨基酸組成，那么它具有的肽鍵個數(shù)和氨基的最少個數(shù)分別是

A．n和n

B．n—4和4

C．n和n—4

D．n—4和n—4

Answer 1

B

解析試題分析：此類題型是蛋白質(zhì)相關(guān)計算中最基本的題型，根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的通式及氨基酸的縮合反應(yīng)過程，可以總結(jié)出如下規(guī)律：
氨基酸的個數(shù)- 肽鏈數(shù)= 脫去水分子數(shù)= 肽鍵數(shù)
一條肽鏈上至少有一個氨基（-NH₂）和一個羧基(-COOH)
據(jù)此規(guī)律可知：肽鍵數(shù)= 脫去的水分子數(shù)= n—4，4條多肽鏈至少有4個氨基。
考點：蛋白質(zhì)形成過程中的有關(guān)計算
點評：本題要求學(xué)生熟練掌握縮合反應(yīng)過程中氨基酸的個數(shù)、肽鏈數(shù)、形成的肽鍵個數(shù)和脫去的水分子數(shù)、氨基數(shù)、羧基數(shù)之間的數(shù)量關(guān)系，屬于基礎(chǔ)題。