Question

工業(yè)生產(chǎn)上制取植物芳香油常采用水蒸氣蒸餾法，下列說法正確的是(　 　)

A．水和植物芳香油的沸點不同，利用水蒸氣可將揮發(fā)性強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來

B．植物芳香油的揮發(fā)性弱，不能隨水蒸氣蒸發(fā)，所以不能用蒸餾法提取

C．植物芳香油性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑

D．植物芳香油揮發(fā)性強(qiáng)，易溶于有機(jī)溶劑，一般來說價格便宜

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：根據(jù)植物有效成分提取的原理可知，A正確；植物芳香油一般揮發(fā)性較強(qiáng)，易溶于有機(jī)溶劑，能用水蒸氣蒸餾法提取，價格一般較貴，B、C、D錯誤。

考點：考查植物芳香油采用的水蒸氣蒸餾法的相關(guān)知識。意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。