Question

下列有關(guān)酶特性的實驗設(shè)計中，最科學(xué)、嚴謹?shù)囊豁検?/p>

選項	實驗?zāi)康?/p>	主要實驗步驟
A	酶催化具有高效性	實驗組：2mL3%H2O2+1mL 過氧化氫酶   保溫5min 對照組  2mL3%H2O2+1mL蒸餾水       保溫 5min
B	酶催化具有專一性	實驗組：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鮮唾液 保溫5mim碘液檢驗 對照組：2mL3%蔗糖+1mL新鮮唾液      保溫：5min碘液檢驗
C	探究酶作用的適宜溫度	5mL3%可溶性淀粉+2mL新鮮唾液+碘液→每隔5分鐘將溶液溫度升高10°C，觀察溶液藍色變化
D	pH影響酶的催化活性	向三支試管中依次各加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH緩沖溶液和1mL新鮮唾液，在適宜溫度下保持5min斐林試劑實驗

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】酶的高效性不能使用過氧化氫，因過氧化氫加熱易分解，碘液是用來檢測淀粉的有無，無法檢測出蔗糖是否被分解了，探究酶的最適溫度是在不同的溫度下同時進行實驗，看相同的時間內(nèi)淀粉被分解的程度或淀粉被分解完所需時間的長短，PH值對酶活性的影響實驗設(shè)計最科學(xué)嚴謹，所以D選項正確。