Question

14．分析圖甲和圖乙，圖甲中A、B、C代表物質(zhì)單體，①②③④表示物質(zhì)合成或分解、轉(zhuǎn)化途徑，回答以下相關(guān)問(wèn)題：

（1）圖甲A、B、C代表的單糖分別是葡萄糖、果糖、半乳糖（填寫具體名稱）．
（2）人體在血糖濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)通過(guò)圖乙中①②（填圖中標(biāo)號(hào)）途徑合成多糖．
（3）肝糖原和肌糖原等糖類物質(zhì)在水浴等適宜的條件下并不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，原因是它們都屬于非還原糖．
（4）取圖乙中的脂肪細(xì)胞經(jīng)染色后顯微觀察，發(fā)現(xiàn)被染成較大面積的紅色，則所使用的染色劑是蘇丹Ⅳ（染液）．
（5）北京填鴨育肥利用的是圖乙中④（填圖中標(biāo)號(hào)）過(guò)程．

Answer 1

分析 1、麥芽糖是由2分子葡萄糖組成的，蔗糖是由葡萄糖和果糖組成的，乳糖是由葡萄糖和果糖組成的，因此圖甲中A是葡萄糖，B是果糖，C是半乳糖．
2、圖乙是糖類的代謝過(guò)程，其中①是葡萄糖合成肌糖原，②是葡萄糖合成肝糖原，③是肝糖原分解形成葡萄糖，④是葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪．

解答 解：（1）由分析可知，A是葡萄糖，B是果糖，C是半乳糖．
（2）人體在血糖濃度過(guò)高時(shí)，葡萄糖會(huì)轉(zhuǎn)化成肝糖原和肌糖原，即通過(guò)圖中①②過(guò)程轉(zhuǎn)化成多糖．
（3）肝糖原和肌糖原屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色．
（4）脂肪與蘇丹Ⅳ染液反應(yīng)呈現(xiàn)紅色．
（5）北京填鴨育肥原理是葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪，即圖中的④過(guò)程．
故答案為：
（1）葡萄糖　 果糖  　半乳糖　　
（2）①②
（3）它們都屬于非還原糖　
（4）蘇丹Ⅳ（染液）  
（5）④

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是糖類的分類、分布和功能，血糖平衡調(diào)節(jié)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)結(jié)合題圖信息進(jìn)行推理、解答問(wèn)題．