Question

下圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中⑤所指元素為          
（2）D初步水解的產(chǎn)物是             。（2分）
（3）E具有多樣性，其原因是：從b分析是由于                      。（2分）若b的平均相對分子質(zhì)量為r，通過④反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是              。（2分）
（4）染色體是       的主要載體，它主要分布在細(xì)胞核里，用       染色劑將口腔上皮細(xì)胞染色，可在顯微鏡下觀察到細(xì)胞核呈綠色。
（5）蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO₄反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)的鑒定反應(yīng)。請根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料，設(shè)計一個實驗來證明人的唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。
備選材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、0.05g/mL的CuSO₄溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。
實驗步驟
①取3支試管，編號1、2、3；
②                                                          ；（2分）
③                                                           （2分）
④                                                          （2分）
實驗結(jié)果預(yù)測：                                               （2分）
實驗結(jié)果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根據(jù)實驗結(jié)果可以證明                             。（2分）

Answer 1

（1）N、P   
（2）核糖核苷酸
（3）組成B的b種類、數(shù)量、排列順序不同  (e-rm)/(r-18)
（4）基因（遺傳物質(zhì)）   甲基綠吡羅紅混合染劑
（5）②在1、2、3號試管中分別加入2mL蛋清液、唾液和清水；
③然后在3支試管中各加入1m 0.1g/mL的NaOH溶液振蕩。再向3支試管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液，振蕩
④觀察3支試管中溶液顏色的變化。
實驗結(jié)果預(yù)測：1、2號試管中均出現(xiàn)紫色物質(zhì)，3號不出現(xiàn)紫色物質(zhì)。
實驗結(jié)果分析：唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。

解析試題分析：首先要分析圖中A、B、D、E和a、b有機(jī)物的名稱：E為蛋白質(zhì)、B為多肽、b為氨基酸、D為RNA、A為DNA、a為脫氧核苷酸；其次①、②、③、④代表的生理過程：①為DNA復(fù)制、②為轉(zhuǎn)錄、③為翻譯、④為氨基酸的脫水縮合過程。
（1）DNA的元素組成含有C、H、O、N、P，則⑤所指元素為N、P。
（2）RNA初步水解的產(chǎn)物是核糖核苷酸。
（3）蛋白質(zhì)具有多樣性，其原因從氨基酸分析是由于氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同，假設(shè)E由x個肽鍵構(gòu)成，其由y個氨基酸組成，則根據(jù)題意得ry-18x=e,x=y-m，由兩式可得:x=(e-rm)/(r-18)。
（4）染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，則DNA的主要載體染色體，用甲基綠吡羅紅混合染劑染色劑將口腔上皮細(xì)胞染色，實驗結(jié)果是綠色主要分布在細(xì)胞核，紅色主要分布在細(xì)胞質(zhì)。原因是DNA主要分布在細(xì)胞核，遇到甲基綠成綠色；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)，遇到吡羅紅成紅色。
（5）要驗證唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)，可采取設(shè)置對照實驗的方法，取3支試管，在其中一支加唾液，一支加蛋清液，另外一支加清水空白對照，經(jīng)過相同的處理后，根據(jù)試管中溶液的顏色變化來判斷唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是否是蛋白質(zhì)。
考點：核酸的元素組成、蛋白質(zhì)多樣性的原因、DNA和RNA在細(xì)胞中的主要存在部位、有關(guān)蛋白質(zhì)的計算、蛋白質(zhì)的鑒定實驗。
點評：本題本題有一定的綜合性，另外設(shè)立一個知識延伸遷移的驗證性實驗，掌握蛋白質(zhì)的鑒定實驗是設(shè)計此題的基礎(chǔ)，設(shè)立對照實驗是解決問題的關(guān)鍵。