Question

(7分)研究酶的化學(xué)性質(zhì)和作用機理，有助于了解生命活動的規(guī)律并指導(dǎo)生產(chǎn)和生活實踐。請回答下列問題：

圖1

(1) 甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如圖1所示。甲酶的化學(xué)本質(zhì)最可能是________。

(2) 在實際生產(chǎn)中，固定化細(xì)胞技術(shù)實質(zhì)上固定的是________。制備固定化酵母細(xì)胞時，常用的方法是下圖2中[ ]________(填數(shù)字序號及名稱)。

圖2

(3) 在生活實踐中，酶制劑在洗衣粉中被廣泛應(yīng)用。某研究性學(xué)習(xí)小組為探究某品牌洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設(shè)計了如下裝置進行實驗，并將結(jié)果用曲線圖A、B表示(如圖3)。

圖3

① 使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為________。

② 在0 ℃和75 ℃時，酶的催化效率基本都為零。但當(dāng)溫度再度恢復(fù)到45 ℃時，后者酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因為________________________________。

(4) 在現(xiàn)代生物工程中，可用酶在體外處理“蛋白質(zhì)—DNA復(fù)合體”以獲得包裹在蛋白質(zhì)中的DNA片段信息，過程如圖4所示。

圖4

① a、b過程中，酶作用的部位依次是________。

② 若將獲得的DNA片段用PCR技術(shù)進行擴增，與細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制過程相比，利用PCR技術(shù)擴增DNA時所需酶的不同之處是____________。

Answer 1