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【題目】微生物在人們的生活生產中無處不在，為人們生活增添了諸多樂趣。

(1)很多家庭都會釀酒。

①釀酒時先將米煮熟的目的是________________________________。

②冷卻到30℃后才能加藥酒的原因是_____________________________________________。

③如果時常開壇蓋舀酒，不久酒就會變酸，其原因是________________________________。

(2)中國的臭豆腐馳名中外，歷史悠久。臭豆腐外觀青色，“聞著臭，吃著香”。在臭豆腐的制備過程中，常用的微生物主要是__________。

(3)在腌制泡菜的過程中，起主要作用的微生物是_______________，用水封壇的作用是______________；欲檢測泡菜在腌制過程中產生的亞硝酸鹽含量，使用檢測試劑后顏色的變化是_________________________________________________________。

(4)為獲得一種能高效降解農藥的細菌(目的菌)，往培養(yǎng)基中加入某種化合物，將初步篩選得到的目的菌轉至固體培養(yǎng)基上，常采用的接種方法是________；獲得菌落后繼續(xù)篩選，接種過程中接種環(huán)常采用________滅菌；實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進行滅菌處理后才能倒掉，這樣做是為了______________。

【答案】略

【解析】略

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生物膜系統的說法正確的是

①有氧呼吸及光合作用過程中ATP的產生均在膜上進行

②生物膜結構是能量轉換和細胞間信息傳遞的結構基礎

③葉綠體內膜上含有與光反應有關的酶

④構成膜的脂質中含量最豐富的是磷脂，其次膽固醇也是生物膜的重要組成成分

⑤所有的酶都在生物膜上，沒有生物膜，生物就無法進行各種代謝活動

⑥細胞內的生物膜把多種細胞器分隔開，使細胞內的不同化學反應不會互相干擾

A. ②④⑥ B. ④⑤⑥ C. ①③⑤ D. ①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究發(fā)現，神經退行性疾病與神經元中形成的R—loop結構有關。R—loop結構是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，由于新產生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈，導致該片段中DNA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在，請回答下列問題

（1）R—loop結構的基本組成單位是___________。與tRNA相比，R—Ioop結構特有的堿基配對方式是________________。

（2）R—loop結構中嘌呤醎基總數________（填“等于”“不一定等于”）嘧啶堿基總數，原因是______________。假定R—loop結構中的mRNA 有3500個堿基，其中A和U占堿基總數的50%，則該結構中的堿基G和C共有___________個。

（3）研究發(fā)現，患者神經元細胞中基因表達效率較正常的神經元細胞要降低，這是因為________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某人受傷，小便失禁。此人受傷的部位可能是

A．排尿反射的感受器或傳入神經

B．大腦皮層

C．排尿反射的效應器或傳出神經

D．脊髓排尿反射中樞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請回答下列有關高中生物學實驗的相關問題。

（1）葉綠體中色素的提取常用的提取液是 。研磨中為保護色素不被破壞，需要添加 。層析液中的溶解度最低的色素是 ,在濾紙擴散速度最 。

（2）植物細胞發(fā)生質壁分離的外因是細胞外的溶液濃度 （大于、小于或等于）細胞液濃度，內因是 。

（3）“觀察洋蔥根尖有絲分裂”的實驗中加入鹽酸的作用是 。“觀察細胞中RNA和DNA分布”的實驗中加入鹽酸的作用，一方面能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞：另一方面是 。

（4）用蘇丹Ⅲ染液對花生子葉染色后需要用 洗去浮色；在觀察口腔上皮細胞中線粒體的實驗中，取得的細胞需要放在 中染色并保持活性。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】化學誘變劑羥胺能使胞嘧啶的氨基羥化，氨基羥化的胞嘧啶只能與腺嘌呤配對。育種學家常用適宜濃度的羥胺溶液浸泡番茄種子以培育番茄新品種。羥胺處理過的番茄一定不會出現

A. 番茄種子的基因突變頻率提高

B. DNA序列中C-G轉換成T-A

C. DNA分子的嘌呤數目大于嘧啶數目

D. 誘導出了耐儲存的番茄新品種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

①雙縮脲試劑A、B液與蛋白質樣液混勻后，將試管水浴加熱；溶液呈紫色。

②用甲基綠對口腔上皮細胞進行染色；顯微鏡下線粒體呈藍綠色。

③用澄清石灰水鑒定酵母菌的細胞呼吸方式；石灰水變混濁一定是有氧呼吸。

④用低溫處理生長的大蒜根尖；可用光學顯微鏡觀察到細胞內染色體數目的加倍。

A. ① B. ② C. ③ D. ④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列性狀中，不屬于相對性狀的是 ( )

A. 豌豆的黃色種子和綠色種子 B. 果蠅的紅眼和白眼

C. 水稻的高稈和矮稈 D. 小麥的高產和抗病

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究冬蟲夏草提取物和鬼臼類木脂素的抗癌機理，科研小組做了大量實驗，過程和結果如下：

①取小鼠肝腹水癌細胞培養(yǎng)液均分為3組，編號A、B、C。

②A組加入一定量的冬蟲夏草提取物溶液，B組加入等量的鬼臼類木脂素溶液，C組加入等量的生理鹽水，置于37 ℃、5%CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48 h。

③將3組培養(yǎng)液分別離心。取各組上清液測得幾種物質的相對量，計數沉淀物中小鼠肝腹水癌細胞數目，檢測細胞中Bcl－2蛋白相對量。結果如下表：

組別

培養(yǎng)液中物質的相對量

肝腹水癌

細胞數目

Bcl－2

蛋白相對量

胸腺嘧啶

尿嘧啶

葡萄糖

A

＋＋

＋＋

＋＋＋＋＋

＋

＋

B

＋＋＋＋＋

＋＋＋＋＋

＋＋

＋

＋

C

＋

＋

＋

＋＋＋＋＋

＋＋＋＋＋

（注：＋的數量表示相對量的大小。）

請回答：

（1）設置C組的目的是________，三組培養(yǎng)液中葡萄糖的相對量是________變量。

（2）冬蟲夏草提取物的作用機理是抑制________進入癌細胞，導致癌細胞死亡。鬼臼類木脂素的作用機理是抑制癌細胞對________________的攝取，從而抑制________________的合成。

（3）經研究Bcl2蛋白是一種調控細胞凋亡的蛋白，據實驗結果分析Bcl2蛋白是一種________（促/抗）細胞凋亡蛋白。

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