Question

6．下列有關(guān)呼吸作用原理的應(yīng)用，錯誤的是（　�。�

• A． 夜間適當(dāng)降低溫度，可以提高溫室蔬菜的產(chǎn)量；低溫、低氧環(huán)境有利于蔬菜等的貯藏
• B． 醋酸桿菌利用淀粉，在控制通氣（有氧）的情況下，可以生產(chǎn)食醋
• C． 包扎傷口時，需選用透氣的創(chuàng)可貼，防止厭氧型細(xì)菌的滋生
• D． 提倡慢跑等有氧運動的原因之一是體內(nèi)不會因劇烈運動產(chǎn)生大量酒精對細(xì)胞造成傷害

Answer 1

分析 影響細(xì)胞呼吸的因素主要有溫度、氧氣濃度（二氧化碳濃度、氮氣濃度等）、水分等，在保持食品時，要抑制細(xì)胞呼吸，減少有機物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低溫、低氧和一定濕度的環(huán)境，而糧食保存需要低溫、低氧和干燥的環(huán)境．
常考的細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：
1、用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制致病菌的無氧呼吸．
2、釀酒時：早期通氣--促進(jìn)酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖，后期密封發(fā)酵罐--促進(jìn)酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精．
3、食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進(jìn)醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進(jìn)行有氧呼吸．
4、土壤松土，促進(jìn)根細(xì)胞呼吸作用，有利于主動運輸，為礦質(zhì)元素吸收供應(yīng)能量
5、稻田定期排水：促進(jìn)水稻根細(xì)胞有氧呼吸．
6、提倡慢跑：促進(jìn)肌細(xì)胞有氧呼吸，防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹．

解答 解：A、夜晚適當(dāng)降低大棚內(nèi)的溫度，可降低植物的呼吸作用，減少有機物的消耗，從而提高蔬菜的產(chǎn)量；零上低溫、低氧環(huán)境有利于蔬菜等的貯藏，A正確；
B、醋酸桿菌是好氧型菌，其可利用淀粉，在控制通氣（有氧）的情況下，進(jìn)行醋酸發(fā)酵，生產(chǎn)食醋，B正確；
C、包扎傷口時，需選用透氣的創(chuàng)可貼，防止破傷風(fēng)桿菌等厭氧型細(xì)菌的滋生繁殖，C正確；
D、人體細(xì)胞無氧呼吸只能產(chǎn)生乳酸，不生成酒精，所以提倡慢跑等有氧運動的原因之一是體內(nèi)不會因劇烈運動產(chǎn)生大量乳酸對細(xì)胞造成傷害，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，要求考生掌握影響細(xì)胞呼吸的因素，能理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)的知識解決生活中的生物學(xué)問題，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．