Question

現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為( )

A．798、2和2 B．798、12和10

C．799、1和1 D．799、11和9

Answer 1

B

【解析】

試題分析：800個氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)，其中共有肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=798個，每形成一個肽鍵，就要減少一個氨基和羧基，所以游離的氨基數(shù)=810個-798個=12個，游離的羧基數(shù)=808個-798個=10個，故B項正確。

考點：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識。氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)時，脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù),游離氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)。