Question

【題目】

（1）該結(jié)構(gòu)通式的特點(diǎn)___________。

（2）區(qū)分該結(jié)構(gòu)不同種類(lèi)的依據(jù)是________________，舉例說(shuō)明該物質(zhì)構(gòu)成的大分子有機(jī)物的功能（任舉兩例）_________________、_________________。

（3）當(dāng)它與另一個(gè)同類(lèi)分子結(jié)合時(shí)的方式稱(chēng)為________________，形成的化學(xué)鍵叫做________________，可表示為_______________，產(chǎn)物是_______________。

（4）某物質(zhì)的R基若為—CH2—CO—CH3時(shí)作為，此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為_____________。

Answer 1

【答案】（1）每種氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上 （2）R基 結(jié)構(gòu)蛋白（羽毛） 催化作用（胃蛋白酶）（或其他功能） （3）脫水縮合 肽鍵 —NH—CO— 二肽和水 （4）

【解析】（1）由圖可以看出，該分子為氨基酸，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位。每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都是連接在同一個(gè)碳原子上。（2）不同之處是每種氨基酸的R基團(tuán)不同。氨基酸構(gòu)成的大分子物質(zhì)是蛋白質(zhì)，如結(jié)構(gòu)蛋白（羽毛）、催化作用（胃蛋白酶）、調(diào)節(jié)作用（胰島素）、免疫作用（抗體）、運(yùn)輸作用（血紅蛋白）等等。（3）氨基酸與另一個(gè)同類(lèi)分子結(jié)合的方式稱(chēng)為脫水縮合，形成的化學(xué)健叫肽鍵（—NH—CO—）。兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽并脫出1分子水。（4）若某氨基酸的R基團(tuán)為—CH2—CO—CH3時(shí)，此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為。