Question

【題目】下圖為某蛋白質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，下列說法正確的是

A. 該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈

B. 形成該蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量減少了2268

C. 該蛋白質(zhì)的R基上共有16個氨基

D. 構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有142個羧基

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題以圖文結(jié)合為情境，綜合考查學(xué)生對氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及其脫水縮合知識的識記、理解能力和與蛋白質(zhì)相關(guān)的計算能力。

柱形圖顯示：羧基總數(shù)為15個，R基上的羧基數(shù)目也為15個，而蛋白質(zhì)分子中的羧基總數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)目，所以該蛋白質(zhì)含有15－15＝0條肽鏈，進而推知該蛋白質(zhì)由環(huán)狀多肽構(gòu)成，A錯誤；形成該蛋白質(zhì)時，脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)＝126，減少的相對分子質(zhì)量等于脫去的水的相對分子質(zhì)量的總和，即等于18×126＝2268，B正確；在環(huán)狀多肽中，氨基總數(shù)＝R基上的氨基數(shù)＝17，C錯誤；綜上分析，該蛋白質(zhì)由126個氨基酸脫水縮合而成，其中有15個氨基酸的R基含有羧基，因此構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有141個羧基，D錯誤。