Question

【題目】下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對應(yīng)不正確的一組是

A.雙縮脲試劑—蛋白質(zhì)一紫色B.蘇丹Ⅲ染液—脂肪一橘黃色

C.吡羅紅-RNA-紅色D.斐林試劑—麥芽糖一藍(lán)色

Answer 1

【答案】D

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

A、雙縮脲試劑能和蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，A正確；

B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），B正確；

C、吡羅紅能使RNA呈紅色，C正確；

D、斐林試劑可用于鑒定還原糖如麥芽糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），D錯誤。

故選D。