Question

19．生物興趣小組成員分別以新鮮的活性酵母菌和新鮮的馬鈴薯為實(shí)驗(yàn)材，利用甲、乙兩密閉裝置進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)（不考慮溫度、氣壓等因素的影響）．回答下列問(wèn)題：

（1）若甲、乙兩密閉裝置中充滿空氣，以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
①實(shí)驗(yàn)初期的一段時(shí)間內(nèi)，兩裝置的細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，實(shí)驗(yàn)人員觀察到甲、乙兩裝置中液滴的移動(dòng)狀況分別是甲左移，乙不動(dòng)．實(shí)際上，甲裝置中測(cè)量的是哪種氣體的何種變化？氧氣的減少量．
②幾小時(shí)后實(shí)驗(yàn)結(jié)束，實(shí)驗(yàn)人員測(cè)得甲裝置氣體變化量為12mL，乙裝置中氣體變化量為8mL，則有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖量的比值為1：2．
（2）若甲、乙兩密閉裝置中充滿氮?dú)�，以馬鈴薯塊莖為實(shí)驗(yàn)材料（假設(shè)呼吸底锪僅有葡萄糖一種）進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，甲、乙兩裝置中的液滴均不動(dòng)，原因是馬鈴薯無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，既不消耗氧氣也不產(chǎn)生二氧化碳，因此無(wú)氣體體積的變化．

Answer 1

分析 根據(jù)單一變量原則，裝置甲中氫氧化鈉吸收酵母菌有氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生的二氧化碳，甲裝置中氣體變化量實(shí)際是氧氣減少量．對(duì)照組裝置乙用等量清水代替氫氧化鈉外，其他設(shè)計(jì)與裝置甲相同，紅色液滴的移動(dòng)由無(wú)氧呼吸引起的．

解答 解：（1）①實(shí)驗(yàn)初期的一段時(shí)間內(nèi)，兩裝置的酵母菌細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，三個(gè)階段都會(huì)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，甲裝置中放置了氫氧化鈉將酵母菌有氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生的二氧化碳吸收掉，使得密閉裝置中氣壓降低，紅色液滴將左移，甲裝置中氣體變化量實(shí)際是氧氣減少量．乙裝置用的是清水，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸消耗的氧氣與釋放的氧氣相當(dāng)，因此乙裝置中氣壓不變，液滴不動(dòng)．
②乙裝置中酵母菌如果進(jìn)行有氧呼吸，液滴不移動(dòng)，但乙裝置中氣體變化量為8mL，為無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的量，即消耗葡萄糖的量為4ml（以氣體量衡量）； 甲裝置氣體變化量實(shí)際是氧氣減少量，為12mL，即有氧呼吸消耗的葡萄糖量為2ml，則有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖量的比值為2：4=1：2．
（2）若甲、乙兩密閉裝置中充滿氮?dú)猓�以馬鈴薯塊莖為實(shí)驗(yàn)材料，由于馬鈴薯無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，既不消耗氧氣也不產(chǎn)生二氧化碳，因此無(wú)氣體體積的變化，甲、乙兩裝置中的液滴均不動(dòng)．
故答案為：
（1）①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體      甲左移，乙不動(dòng)    氧氣的減少量     ②1：2
（2）馬鈴薯無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，既不消耗氧氣也不產(chǎn)生二氧化碳，因此無(wú)氣體體積的變化

點(diǎn)評(píng) 本題考查通過(guò)探究酵母菌的呼吸方式、酵母菌的種群數(shù)量變化等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．