Question

以下是有關生物技術實踐的兩個問題，請回答：
Ⅰ．下面是有關胡蘿卜素的提取技術．
（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是

 

法．用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、

 

、濃縮．
（2）將提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析進行鑒定，右圖為鑒定結果示意圖，請據(jù) 圖回答．
①A、B、C、D四點中，屬于標準樣品的樣點是

 

．
②甲代表的物質是

 

．
Ⅱ．植物的花藥培養(yǎng)在育種上有特殊的意義，誘導花粉植株能否成功及誘導成
功率的高低，受多種因素形響，其中材料的選擇與培養(yǎng)基的組成是主要的影響因素．以下是月季花藥離體培養(yǎng)的有關問題，請回答_：
（1）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株（即單倍體植株）一般有兩種途徑：一種是花粉通過胚狀體階段 發(fā)育為植株，另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成

 

，再將其誘導分化成植株．
（2）在花粉發(fā)育的過程中，只有某一個時期對離體刺激敏感，一般來說，在

 

期，花藥培養(yǎng)成功率高．
（3）為了進一步確定花粉是否處于適宜的發(fā)育期，通常需要用

 

來染色，但有些植物的花粉核不易著色，需采用焙花青一鉻礬法．
（4）采用的MS固體培養(yǎng)基中除含有多種大量元素和微量元素外，還需添加植物激素，其中主 要是

 

．

Answer 1

考點：從生物材料中提取某些特定成分,植物的組織培養(yǎng)

專題：

分析：用萃取法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對新鮮胡蘿卜進行干燥時，要注意控制溫度和時間，否則會引起胡蘿卜素的分解；提取的胡蘿卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定．產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑：一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植株，另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導分化成植株．影響花藥培養(yǎng)的因素：（1）材料的選擇：一般來說，在單核期（通常是完全未開放的花蕾），細胞核由中央移向細胞一側的時期，花藥成功率最高．（2）培養(yǎng)基的選擇．（3）此外，親本植株的生長條件、材料的低溫預處理以及接種密度等對誘導成功率又一定影響．材料選取方法：醋酸洋紅法和焙花青-鉻礬法．

解答： 解：I．（1）根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機溶劑的特性，可以考慮用有機溶劑萃取的方法，用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮．（2）由提取胡蘿卜素的實驗可知，A和D滴入的是標準樣液，B和C滴入的是提取樣液．甲代表的是胡蘿卜素．
Ⅱ．（1）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株（即單倍體植株）一般是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導分化成植株．
（2）在單核靠邊期的花藥對離體刺激敏感，培養(yǎng)成功率高．
（3）為了進一步確定花粉是否處于適宜的發(fā)育期，通常采用醋酸洋紅法染色，有些植物的花粉核不易著色，需采用焙花青一鉻礬法．
（4）采用的MS固體培養(yǎng)基中除含有多種大量元素和微量元素外，還需添加植物激素，植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵性激素，在生長素存在的情況下，細胞分裂素的作用呈現(xiàn)加強趨勢．
故答案為：
I．（1）萃取   過濾
（2）①A和D 
②胡蘿卜素
Ⅱ．（1）愈傷組織
（2）單核（靠邊）
（3）醋酸洋紅法
（4）生長素和細胞分裂素

點評：本題主要考查胡蘿卜素的提取和鑒定及植物的花粉離體培養(yǎng)，意在強化學生對相關實驗操作過程的理解與運用．