腐乳是豆腐經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品，下列關(guān)于其制作過(guò)程的說(shuō)法正確的是（ ）

A．制作腐乳時(shí)只有毛霉發(fā)揮作用

B．制作腐乳時(shí)加鹽是為了促進(jìn)毛霉的生長(zhǎng)

C．配制鹵湯時(shí)加的香辛料越多，將來(lái)腐乳的口味越好

D．腐乳的營(yíng)養(yǎng)豐富，是因?yàn)榇蠓肿游镔|(zhì)經(jīng)發(fā)酵作用分解成小而易于消化吸收的物質(zhì)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．如圖是果蠅體內(nèi)進(jìn)行細(xì)胞增殖的示意圖．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．圖中兩個(gè)細(xì)胞可來(lái)自同一果蠅體內(nèi)B．圖甲細(xì)胞內(nèi)含有4條性染色體
C．圖乙細(xì)胞分裂后可形成兩個(gè)配子D．圖乙細(xì)胞不能發(fā)生基因重組

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016貴州遵義航天中學(xué)高一下期中理科綜合生物卷（解析版） 題型：綜合題

圖1表示細(xì)胞分裂的不同時(shí)期染色體與核DNA數(shù)目比的變化關(guān)系；圖2表示某動(dòng)物細(xì)胞處于細(xì)胞分裂不同時(shí)期的圖像。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖1中BC段形成的原因是____________，DE段形成的原因是_____________。

（2）圖2中__________細(xì)胞處于圖1中的CD段。

（3）圖2中具有同源染色體的是_______（2分）細(xì)胞，具有染色單體的是___________，①和④是___________。

（4）圖2中丙細(xì)胞含有_________對(duì)同源染色體，該細(xì)胞處于__________期。

（5）圖2中丁細(xì)胞的名稱為_(kāi)______（2分），如果丁細(xì)胞中的M為X染色體，則N一定是________（2分）。若M的姐妹染色單體上出現(xiàn)等位基因，可能是在四分體時(shí)期發(fā)生了_________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016貴州遵義航天中學(xué)高二下期中理科綜合生物卷（解析版） 題型：綜合題

圖中表示在低倍顯微鏡視野中觀察到的細(xì)胞,請(qǐng)據(jù)圖回答:

（1）圖中表示的細(xì)胞是不是人的口腔上皮細(xì)胞?理由是

（2）調(diào)換高倍鏡觀察前,要使細(xì)胞移到視野中央，應(yīng)將裝片向 方移動(dòng)

（3）調(diào)換高倍鏡后,物像模糊不清,這時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)

（4）用顯微鏡觀察某標(biāo)本時(shí)，已知目鏡的放大倍數(shù)為l0×，物鏡的放大倍數(shù)為40×，則物像的放大倍數(shù)為

A．長(zhǎng)度、寬度均放大400倍 B．面積放大了400倍

C．長(zhǎng)度或?qū)挾确糯?0倍 D．標(biāo)本的體積放大400倍

（5）在低倍鏡下的視野內(nèi)圖象是“dp”，實(shí)際圖象是

（6）下列能在光學(xué)顯微鏡下觀察到是生物是 （可多選）

A．變形蟲 B．SARS病毒 C．衣藻 D．草履蟲

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016貴州遵義航天中學(xué)高二下期中理科綜合生物卷（解析版） 題型：選擇題

基因工程中是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計(jì)施工的，在基因操作的基本步驟中，不進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)的步驟是 （ ）

A．人工合成基因 B．將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞

C．目的基因與運(yùn)載體結(jié)合 D．目的基因的檢測(cè)與表達(dá)

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣東江門第一中學(xué)高一下期中考試生物試卷卷（解析版） 題型：綜合題

圖1是某個(gè)高等動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞分裂的示意圖，圖2表示該動(dòng)物細(xì)胞中一條染色體上DNA的含量變化的曲線。請(qǐng)分析回答：

（1）圖1中表示有絲分裂的是________，表示減數(shù)分裂的是 _______，含有同源染色體的細(xì)胞有_____（填圖中字母）；C細(xì)胞的名稱為_(kāi)__________。

（2）經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞染色體比原來(lái)減少一半，其原因是__________________________。

（3）在圖2中，a～b段DNA含量發(fā)生變化的原因是 ____________________。c～d段DNA含量發(fā)生變化的時(shí)期是在_______________________。在圖1的A、B、C三個(gè)細(xì)胞中，與b～c段相對(duì)應(yīng)的是 （填圖中字母）。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣東江門第一中學(xué)高一下期中考試生物試卷卷（解析版） 題型：選擇題

雜合體高莖豌豆（Dd）連續(xù)自交三代，其后代中雜合體的概率是：

A．1／4 B．1／8 C．7／8 D．3／4

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣東江門第一中學(xué)高一下期中考試生物試卷卷（解析版） 題型：選擇題

兩對(duì)相對(duì)性狀的基因自由組合，如果F2的性狀分離比分別為9 ：7、9 ：6 ：1和15 ：1，那么F1與雙隱性個(gè)體測(cè)交，得到的分離比分別是：

A．1 ：3、1 ：2 ：1和3 ：1 B．3 ：1、4 ：1和1：3

C．1 ：2 ：1、4 ：1和3 ：1 D．3 ：1、3 ：1和1：4

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科目：高中生物 來(lái)源：2016廣東肇慶市小學(xué)教學(xué)質(zhì)量評(píng)估高畢業(yè)班第三次統(tǒng)一檢測(cè)理綜生物卷（解析版） 題型：選擇題

豚鼠的黑色體色對(duì)白色體色是顯性，當(dāng)一只雜合的黑色豚鼠和一只白色豚鼠雜交時(shí)，產(chǎn)生出的子代是三白一黑，對(duì)此結(jié)果的合理解釋是

A．等位基因沒(méi)有分離

B．子代在數(shù)目少的情況下，常�？床坏筋A(yù)期的比值

C．這種雜交的比值是3:1

D．減數(shù)分裂時(shí)肯定發(fā)生了這對(duì)等位基因的互換

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