【題目】在盛產柿子的某地,生物小組開展柿子酒、柿子醋生產的相關活動.
(1)土壤中的酵母菌計數:
在秋季的柿子園中,落地的柿子流出果汁的周圍土壤中有酵母菌大量生長繁殖.
①用滅過菌的小鐵鏟、信封取該處土樣、并在旁稱取10g土樣,加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中,充分搖勻.而后進行系列稀釋操作;吸取錐形瓶中土壤液的上清液mL,轉移至盛有9mL無菌水的大試管中充分搖勻,依次等比稀釋,獲得稀釋至101、102、103、104倍的土壤液的稀釋液.
②為測定土壤中酵母菌的數量,選用第①步中所獲得的102、103、104倍的土壤液的稀釋液,并依次分別吸取0.1mL進行平板涂布操作.在適宜條件下培養(yǎng),當菌落數目穩(wěn)定時,對各稀釋度涂布的三個平板進行菌落計數(如表).
序號 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ |
稀釋度104倍 | 5 | 8 | 3 |
稀釋度103倍 | 178 | 191 | 156 |
稀釋度102倍 | 418 | 511 | 389 |
則每克土壤樣品中的酵母菌數量約為個.要使該實驗所得數據可靠,還應該實施的操作是 .
(2)柿子醋生產菌的制備:
為去掉酵母菌,挑取變酸的柿子酒內的菌膜于℃進行純化培養(yǎng),獲得圖1所示菌落分布.應從(填“甲”“乙”或“丙”)區(qū)域中挑取部分菌落制玻片觀察,選擇所需菌種.
(3)柿子酒、柿子醋的制作(發(fā)酵裝置如圖2所示):
①排氣口彎管設置的目的是 .
②可通過裝置中的對發(fā)酵情況進行及時監(jiān)測.此時,若采用血細胞計數板對發(fā)酵液的酵母菌觀察計數,與(1)中計數方法相比,該計數方法測得的酵母菌數目較 .
③柿子醋可在柿子酒生產的基礎上改變進行生產.
【答案】
(1)火焰②,1,1.75×107,同時在各稀釋度組中,另加一個平板接種無菌水作為對照
(2)30?35,丙
(3)在酒精發(fā)酵時用來排出C02,防止空氣中微生物的污染,出料口,多,菌種和環(huán)境條件
【解析】解:(1)①為了避免微生物的污染,用滅過菌的小鐵鏟、信封取該處土樣、并在火焰旁稱取10g土樣,加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中,充分搖勻.而后進行系列稀釋操作:吸取錐形瓶中土壤液的上清液1mL,轉移至盛有9mL無菌水的大試管中充分搖勻,依次等比稀釋,獲得稀釋至101、102、103、104倍的土壤液的稀釋液.
②由于一般選擇菌落數在30﹣300的平板進行計數,因此選擇“稀釋度103倍”進行計算,每克土壤樣品中的酵母菌數量約=(178+191+156)÷3÷0.1×103×102÷10=1.75×107個.要使該實驗所得數據可靠,還應該實施的操作是同時在各稀釋度組中,另加一個平板接種無菌水作為對照.(2)酵母菌適宜生存的溫度為18~25℃,為去掉酵母菌,挑取變酸的柿子酒內的菌膜(醋酸菌)于3035℃進行純化培養(yǎng),獲得圖1所示菌落分布.丙中已形成單個菌落,因此需要從丙區(qū)域中挑取部分菌落制玻片觀察,選擇所需菌種.(3)①排氣口彎管設置的目的是在酒精發(fā)酵時用來排出C02,防止空氣中微生物的污染.
②可通過裝置中的出料口對發(fā)酵情況進行及時監(jiān)測.此時,若采用血細胞計數板對發(fā)酵液的酵母菌觀察計數,與(1)中計數方法相比,該計數方法測得的酵母菌數目較多.
③柿子醋可在柿子酒生產的基礎上改變菌種和環(huán)境條件進行生產,即菌種由酵母菌改為醋酸菌,環(huán)境條件有無氧、18~25℃改為通入氧氣、30~35℃.
所以答案是:(1)①火焰 1 ②1.75×107 同時在各稀釋度組中,另加一個平板接種無菌水作為對照(2)3035 丙(3)①在酒精發(fā)酵時用來排出C02,防止空氣中微生物的污染
②出料口多 ③菌種和環(huán)境條件
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】細胞受到冰凍時,蛋白質分子互相靠近,當接近到一定程度時,蛋白質分子中相鄰近的巰基(-SH)氧化形成二硫鍵(-S-S-)。解凍時,蛋白質氫鍵斷裂,二硫鍵仍保留(如下圖所示)。下列說法不正確的是
A. 巰基位于氨基酸的R基上
B. 解凍后蛋白質功能可能異常
C. 結冰和解凍過程涉及到肽鍵的變化
D. 抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】人血友病是伴X隱性遺傳病.現有一對非血友病的夫婦生出了兩個非雙胞胎女兒.大女兒與一個非血友病的男子結婚并生出了一個患血友病的男孩.小女兒與一個非血友病的男子結婚,并已懷孕.回答下列問題:
(1)用“ ”表示尚未出生的孩子,請畫出該家系的系譜圖,以表示該家系成員血友病的患病情況.
(2)小女兒生出患血友病男孩的概率為;假如這兩個女兒基因型相同,小女兒生出血友病基因攜帶者女孩的概率為 .
(3)已知一個群體中,血友病的基因頻率和基因型頻率保持不變,且男性群體和女性群體的該致病基因頻率相等.假設男性群體中血友病患者的比例為1%,則該男性群體中血友病致病基因頻率為;在女性群體中攜帶者的比例為 .
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列有關人體水分調節(jié)的敘述中正確的是( )
A. 大量飲水,則抗利尿激素分泌增加
B. 渴覺中樞興奮,則抗利尿激素分泌減少
C. 抗利尿激素分泌減少,則尿量增加
D. 細胞外液中電解質濃度降低,則尿量減少
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】某生物的遺傳因子組成為AaBb,已知Aa和Bb兩對遺傳因子分別位于兩對同源染色體上,那么該生物的體細胞,在有絲分裂的后期,遺傳因子的走向是
A.A與B走向一極,a與b走向另一極
B.A與b走向一極,a與B走向另一極
C.A與a走向一極,B與b走向另一極
D.走向兩極的均是A、a、B、b
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】植物生長調節(jié)劑在蔬菜、水果等種植、保存方面已有較多應用,下列說法錯誤的是
A. 可用乙烯利催熟香蕉 B. 用赤霉素處理大麥可以產生α一淀粉酶
C. 植物生長調節(jié)劑效果不穩(wěn)定 D. 用赤霉素處理蘆葦,使其纖維長度增加
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】圖是某種生物的細胞結構示意圖,試據圖回答(符號與文字全對才給分):
(1)圖表示某植物細胞的__________模式圖,為研究細胞內各種組成成分和功能,需將細胞器分離,分離各種細胞器常用的方法是____________。
(2)當病毒侵入人體后,會妨礙細胞的呼吸,從而影響人體正常的生理功能,這種病毒作用的細胞器很可能是[ ]___________。
(3)此細胞中,含有核酸的細胞器是________(填序號)。
(4)圖中屬于生物膜系統的是_________(填序號)。其中在細胞與環(huán)境之間進行物質運輸、能量交換和信息傳遞過程中,起決定作用的生物膜是______(填序號)。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】抗維生素D佝僂病是由位于X染色體的顯性致病基因決定的一種遺傳病,這種疾病的遺傳特點之一是
A. 患者的正常子女不攜帶該患者傳遞的致病基因
B. 女患者與正常男子結婚,必然兒子正常女兒患病
C. 男患者與女患者結婚,其女兒正常
D. 男患者與正常女子結婚,其子女均正常
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com