【題目】[生物——選修l：生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）植物芳香油可以從50多個(gè)科的植物中提取，不同植物芳香油的提取方法不同。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：

（1）玫瑰精油是制作高級(jí)香水的主要成分，通常采用 法提取。從薄荷葉中提取薄荷油 （填“能”或“不能”）采用此法，理由是 。此法在提取過程中，對(duì)收集到的液體冷卻后加入NaCl，其目的為 。

（2）橘子果實(shí)含有芳香油，通常用 作為材料提取芳香油，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是 。

（3）從胡蘿卜素中提取胡蘿卜素常用的方法是 。提取過程中應(yīng)避免明火加熱，宜采用水浴加熱，這是因?yàn)?/span> ，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸。

【答案】

（15分，除標(biāo)明外，每空2分）

（1）水蒸氣蒸餾 能（1分） 因薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似，都具有易揮發(fā)、難溶于水等性質(zhì) 使油水混合物分層

（2）橘子皮 新鮮材料芳香油含量高

（3）萃取法 有機(jī)溶劑都是易燃物

【解析】（1）由于玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定等性質(zhì)，通常用水蒸氣蒸餾法提取。因薄荷油也具有易揮發(fā)、難溶于水等性質(zhì)，因此也適合采用水蒸氣蒸餾法來提取。用水蒸氣蒸餾法來提取玫瑰精油或薄荷油時(shí)，向油水混合物中加入氯化鈉的作用是使油水混合物分層。（2）橘子果實(shí)含有的芳香油主要儲(chǔ)藏在橘子皮部分，因此通常用橘子皮作為材料提取芳香油。新鮮的橘子皮中芳香油含量高，所以提取時(shí)往往選用新鮮的材料。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法。提取過程中宜采用水浴加熱，以保障安全。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某自花傳粉植物種群中，親代中AA基因型個(gè)體占30%，aa基因型個(gè)體占20%，則親代A的基因頻率和F1中AA的基因型頻率分別是( )

A. 55%和32.5% B. 55%和42.5% C. 45%和42.5% D. 45%和32.5%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（8分）2012年諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)授予英國(guó)科學(xué)家約翰·戈登和日本科學(xué)家山中伸彌。約翰·戈登在20世紀(jì)60年代做過一個(gè)劃時(shí)代的實(shí)驗(yàn)：把美洲爪蟾的小腸上皮細(xì)胞核注入去核的卵細(xì)胞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一部分卵依然可以發(fā)育成蝌蚪，其中的一部分蝌蚪可以繼續(xù)發(fā)育成為成熟的爪蟾。山中伸彌等科學(xué)家將四個(gè)關(guān)鍵基因轉(zhuǎn)入小鼠的成纖維細(xì)胞，使其變成多功能干細(xì)胞（iPS），這些干細(xì)胞可再轉(zhuǎn)化成老鼠體內(nèi)任何種類的細(xì)胞。回答下列問題：

（1）約翰·戈登之后，科學(xué)界利用該技術(shù)進(jìn)行更多細(xì)胞核轉(zhuǎn)移實(shí)驗(yàn)，復(fù)制出多種哺乳類動(dòng)物。在哺乳動(dòng)物的核轉(zhuǎn)移實(shí)驗(yàn)中，一般通過 （物理方法）將受體細(xì)胞激活，使其進(jìn)行細(xì)胞分裂和發(fā)育，當(dāng)胚胎發(fā)育到 階段時(shí)，將胚胎移入受體（代孕）動(dòng)物體內(nèi)。

（2）從卵巢中吸取的卵母細(xì)胞，一般要培養(yǎng)到 階段才能用于實(shí)驗(yàn)。

（3）利用體細(xì)胞進(jìn)行核移植技術(shù)的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植的原因是 。

（4）在山中伸彌的實(shí)驗(yàn)中，利用了逆轉(zhuǎn)錄病毒，該病毒的作用是 。

（5）一般情況下，體外擴(kuò)增目的基因常用的方法是 。在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到細(xì)胞表面相互接觸時(shí)，細(xì)胞會(huì)停止分裂增值，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的 。要使貼壁的細(xì)胞從瓶壁上分離下來，需要用 處理。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】取二倍體水稻（2N=24）的花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)可獲得單倍體植株。下列敘述中錯(cuò)誤的是

A．花藥中花粉粒發(fā)育成單倍體植株表明生殖細(xì)胞具有全能性

B．水稻單倍體植株中處于有絲分裂中期的細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)：DNA總數(shù)應(yīng)小于1：2

C．用秋水仙素處理單倍體幼苗，可通過抑制著絲點(diǎn)斷裂獲取可育純合子

D．水稻單倍體的某細(xì)胞中姐妹染色單體上相同位置的基因不同，這可能與基因突變有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種羊的性別決定為XY型。已知其有角和無角由位于常染色體上的等位基因（N/n）控制；黑毛和白毛由等位基因（M/m）控制，且黑毛對(duì)白毛為顯性�；卮鹣铝袉栴}：

（1）公羊中基因型為NN或Nn的表現(xiàn)為有角，nn無角；母羊中基因型為NN的表現(xiàn)為有角，nn或Nn無角。若多對(duì)雜合體公羊與雜合體母羊雜交，則理論上，子一代群體中母羊的表現(xiàn)型及其比例為_____；公羊的表現(xiàn)型及其比例為_________。

（2）某同學(xué)為了確定M/m是位于X染色體上，還是位于常染色體上，讓多對(duì)純合黑毛母羊與純合白毛公羊交配，子二代中黑毛∶白毛=3∶1，我們認(rèn)為根據(jù)這一實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，不能確定M/m是位于X染色體上，還是位于常染色體上，還需要補(bǔ)充數(shù)據(jù)，如統(tǒng)計(jì)子二代中白毛個(gè)體的性別比例，若________________________，則說明M/m是位于X染色體上；若_____________________，則說明M/m是位于常染色體上。

（3）一般來說，對(duì)于性別決定為XY型的動(dòng)物群體而言，當(dāng)一對(duì)等位基因（如A/a）位于常染色體上時(shí)，基因型有____種；當(dāng)其位于X染色體上時(shí)，基因型有____種；當(dāng)其位于X和Y染色體的同源區(qū)段時(shí)，（如圖所示），基因型有____種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】雪災(zāi)對(duì)森林生態(tài)系統(tǒng)有著非常嚴(yán)重的影響。請(qǐng)分析判斷下列說法，錯(cuò)誤的是

A．雪災(zāi)后森林生態(tài)系統(tǒng)中的分解者的數(shù)量將增多

B．折斷的樹枝中的碳元素以CO2的形式釋放到外界環(huán)境

C．受災(zāi)后的森林生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)的過程屬于初生演替

D．“大雪壓青松，青松挺且直”傳遞的是物理信息

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】旱金蓮由三對(duì)等位基因控制花的長(zhǎng)度，這三對(duì)基因分別位于三對(duì)同源染色體上，作用相等且具疊加性。己知每個(gè)顯性基因控制花長(zhǎng)為5mm，每個(gè)隱性基因控制花長(zhǎng)為2mm�；ㄩL(zhǎng)為24mm的同種基因型個(gè)體相互授粉，后代出現(xiàn)性狀分離，其中與親本具有同等花長(zhǎng)的個(gè)體所占比例是

A. 1/16 B. 1/8 C. 5/16 D. 3/8

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列生物科技及其實(shí)踐的相關(guān)問題：

（1）培育轉(zhuǎn)基因抗蟲棉時(shí)為構(gòu)建重組DNA分子通常要用同種限制酶分別切割__________________和__________。將重組DNA轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌時(shí)，可以用________處理農(nóng)桿菌，使重組DNA易于導(dǎo)入。

（2）科學(xué)家利用番茄葉細(xì)胞和馬鈴薯葉細(xì)胞雜交培育“番茄—馬鈴薯”植株的過程中，首先要____________________酶解除去植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，以使植物原生質(zhì)體相互分離；在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中，使細(xì)胞分離開來的酶是________。

（3）進(jìn)行早期胚胎的體外培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)液中除了含有各種有機(jī)鹽類、維生素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分外，還要添加激素和________。

（4）分離細(xì)菌時(shí)通常用固體培養(yǎng)基，原因是__________________________________。與微生物培養(yǎng)基相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加生長(zhǎng)素和__________，這些植物激素一般需要事先單獨(dú)配制成________保存?zhèn)溆�。使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過________處理后才能丟掉，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。

（5）一定濃度的淀粉溶液經(jīng)過固定化酶柱后，可使淀粉水解成糊精，若用___________測(cè)試，流出物呈________________色表明水解產(chǎn)物糊精生成。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下是與高中生物實(shí)驗(yàn)或探究活動(dòng)有關(guān)的內(nèi)容。請(qǐng)回答問題：

（1）在下述實(shí)驗(yàn)過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是______，需要水浴加熱的是______，需要用顏色反應(yīng)鑒定的是_______（以上均填標(biāo)號(hào)）。

①生物組織中還原糖的鑒定

②觀察細(xì)胞中的脂肪顆粒

③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定

④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

⑤模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系

⑥比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率

⑦觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂

⑧低溫誘導(dǎo)染色體加倍

（2）由于實(shí)驗(yàn)材料用品或試劑所限,有時(shí)候需要設(shè)法替代,對(duì)于上述實(shí)驗(yàn)，下列各項(xiàng)處理中正確的是_____

A.做⑦實(shí)驗(yàn)時(shí),可用蒜葉代替洋蔥根尖

B.做④實(shí)驗(yàn)時(shí),可用雞血紅細(xì)胞代替紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞

C.做①實(shí)驗(yàn)時(shí),可用干凈的細(xì)沙代替二氧化硅

D.做③實(shí)驗(yàn)時(shí),可用龍膽紫溶液代替雙鎖脲試劑

（3）學(xué)生在調(diào)査人類遺傳病時(shí),應(yīng)選取發(fā)病率高的_____(單基因遺傳病\多基因遺傳病\染色體異常遺傳病)來調(diào)查,若調(diào)査該病的發(fā)病率,最好用_____方法來調(diào)查。

A.人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查

B.在患病家族中逐代調(diào)查

（4）在探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)中,取樣計(jì)數(shù)前應(yīng)___________，短時(shí)間內(nèi)酵母菌呈_____型增長(zhǎng)。

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